Grilovaná kuřecí pizza

Hlasy: 1

Jak připravit pizzu s grilovaným kuřetem

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuřecí prsa rozklepaná na plocho jsou perfektním základem pro mini pizzy. Navrch dejte plátky mozzarelly, tenké plátky rajčat a grilujte, dokud se sýr nerozpustí. Vaše miniaturní kuřecí prsa Margherita jsou hotová! Stačí posypat čerstvou bazalkou a červenou paprikou. Tato pizza bohatá na bílkoviny vám na rozdíl od pizzy z mouky nenechá pocit viny za kalorie navíc a je stejně lahodná. Podávejte jako předkrm nebo, pro sytější oběd, s různými přílohami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 kuřecí prsa bez kůže a kostí (každé asi 200 g)
2 lžíce olivového oleje
1 čajová lžička sušeného oregana
0,5 lžíce. omáčka na pizzu
220 g čerstvé mozzarelly, nakrájené na tenké plátky
1 velké rajče, nakrájené na tenké plátky
Malé lístky čerstvé bazalky na ozdobu
Vločky červené papriky na ozdobu (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, omáčka na pizzu, sýr mozzarella, rajčata, oregano, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na střední teplotu. Kuře promíchejte s 1 lžící olivového oleje. Pomocí ploché strany paličky na maso nebo těžké pánve rozklepněte každé kuřecí prso mezi 2 listy potravinové fólie, dokud nedosáhne tloušťky 1,2–1,5 cm. Obě strany kuřete potřete zbývající 1 lžící olivového oleje a dochuťte oreganem, solí a černým pepřem.
Potřete grilovací rošt olivovým olejem. Grilujte kuře, dokud nebude propečené po okrajích, asi 3 minuty. Otočte a potřete vrch každého prsu pizzovou omáčkou. Navrch dejte plátky mozzarelly a poté plátky rajčat. Přikryjte a grilujte, dokud kuře nebude propečené a sýr se trochu nerozpustí, 3–4 minuty.