Vánoční pizza

Hlasy: 3

Fotografie pokrmu: S Pulosem

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: Jedna pizza o průměru 30 cm

Vánoční pizza - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g hotového těsta na pizzu, pokojové teploty (Recept na těsto na pizzu najdete zde.)
Pšeničná mouka na posypání
1 lžička kukuřičné mouky
1 lžička olivového oleje
1/2 čajové lžičky cukru
3/4 šálku bramborové kaše
1/2 lžíce strouhaného sýra čedar
2 lžičky plnotučného mléka
1 hrnek připravené nádivky, která zbyla z pečení krůty nebo kuřete
1 pečené krůtí stehno nebo pečené kuřecí stehno
1/4 šálku brusinkové omáčky
1/4 šálku krůtí nebo kuřecí šťávy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, mouka, kukuřičná mouka, bramborová kaše, čedar, mléko, Turecko, kuřecí stehýnka, brusinková omáčka, masová omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte kámen na pizzu nebo plech na pečení do trouby a předehřejte ji na 250 °C.
Těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše na kruh o průměru 30 cm. Další plech posypte 1/2 lžičkou kukuřičné mouky a navrch položte těsto. Těsto potřete olivovým olejem, posypte cukrem a zbývající 1/2 lžičkou kukuřičné mouky. Pizzu položte na rozpálený plech a pečte dozlatova, 5 až 7 minut.

Mezitím smíchejte bramborovou kaši s 1/4 hrnku sýra a mlékem. Z krůtí nádivky vytvarujte 2,5cm masové kuličky. Krůtí maso nakrájejte i s kůží.
Navrch pizzu dejte bramborovou směs a poté krůtí maso. Pokapejte brusinkovo-masovou omáčkou. Navrch položte masové kuličky a posypte zbývajícím sýrem.
Návrat pizza do trouby a pečte dalších 8–10 minut.

Kategorie: