Čas:
Složitost: snadno
Porce: 1

Chladivý nápoj vyrobený z mátové vodky, smetany a směsi kořeněného benediktinu a brandy je skvělým potěšením na novoroční nebo vánoční večírek a vytváří sváteční atmosféru stejně jako samotné cukrové tyčinky. Rozdrťte některé bonbóny a přidejte je do koktejlu; drobné částečky budou s každým douškem křupat a třpytit se mátovými jiskrami, což krémovému koktejlu dodá příjemnou vyváženou osvěžující chuť a odlehčí ho. Můžete si také vyrobit vlastní mátovou vodku smícháním s čerstvými lístky máty.

Složení:

Koktejl

• 1 lžíce drcených cukrových tyčinek nebo mátových bonbonů
• 45 ml mátové vodky, recept níže
• 15 ml likéru B&B (benedikt a brandy)
• 15 ml nízkotučné smetany
• Led
• Peprmintová cukrová hůl
• Snítka máty na servírování

Mátová vodka

• 2 hrnky čerstvých lístků máty, bez stonků
• 1 láhev kvalitní vodky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

karamel, vodka, benediktinský, krém, máta

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Rozdrcené bonbóny dejte do sklenice o objemu 0,5 l. Lehce je rozdrťte a rozdrťte všechny větší kousky. Nedrťte je na prášek. Přidejte vodku, brandy a smetanu a promíchejte. Sceďte do šejkru s ledem. Jemně protřepejte, aby se vychladilo, a sceďte do sklenice na whisky naplněné ledem. Přidejte tyčinku máty a promíchejte. Ozdobte snítkou máty.
  
  

  Mátová vodka:

  
  Listy máty důkladně omyjte a dejte je do karafy nebo sklenice. Nalijte vodku do sklenice a mátu lehce rozdrťte, aby se uvolnily esenciální oleje. Umístěte na chladné a tmavé místo alespoň na 3 dny. Pro silnější chuť nechte louhovat déle.

Hlasy: 2

Autor receptu - Jill Davie je šéfkuchařkou v Josie's Kitchen, restauraci v Los Angeles, kterou vlastní Josie Le Balch.