Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Skvělá a rychlá volba, pokud máte chuť na pizzu, ale nemáte čas ani chuť si hrát s těstem. Tento recept obsahuje grilovaný pita chléb z obou stran a sýr fontina. Navrch je směs rukoly, fenyklu, cibule a petrželky a gorgonzola nebo jakýkoli jiný modrý sýr. Tato pizza je ideální jako předkrm na letním grilování.

Složení:

• 2 kusy lavaš, rozkrojený na polovinu
• 1 lžíce olivového oleje, plus více na vymazání
• 1/2 lžíce strouhaného sýra fontina (asi 60 g)
• 110 g tenkých plátků sušeného prosciutta, natrhaného na kousky
• 4 šálky rukoly
• 1 cibule fenyklu, rozpůlená, zbavená jádřince a nakrájená na tenké plátky
• 2 lžíce hrubě nasekané bazalky
• 1/2 hlavičky červené cibule, nakrájené na tenké plátky
• 2 lžíce balsamikového octa
• 1/2 hrnku rozdrobené gorgonzoly nebo jiného nivy (asi 60 g)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

pita, Sýr Fontina, prosciutto, rukola, cibule fenyklu, bazalka, červená cibule, balzamikový ocet, Sýr gorgonzola, modrý sýr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte gril na střední stupeň. Pita chléb lehce potřete olivovým olejem a poté grilujte, dokud se spodní strana neopeče, asi 2 minuty. Chléb otočte a ihned na něj přikryjte fontinou. Pokračujte v grilování, dokud se sýr nerozpustí, asi 2 minuty. Přendejte na talíř a navrch dejte prosciutto.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte rukolu, fenykl, petržel a červenou cibuli. Pokapejte octem a 1 lžící olivového oleje; osolte, opepřete a promíchejte. Směsí lžící rozetřete pizzu a posypte gorgonzolou.

Hlasy: 7