Hovězí maso se salátem na lavaši, orientální styl
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 632, celkový tuk 30 G., nasycené tuky G., bílkoviny 41 G., sacharidy 49 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 632, celkový tuk 30 G., nasycené tuky G., bílkoviny 41 G., sacharidy 49 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Hovězí maso ve východním stylu se salátem na pita chlebu - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 560 g hovězího boku, tenkého nakrájeného napříč vlákny
- 1/4 lžíce tahini (sezamové pasty)
- 1 lžička koření na dýňový koláč
- 1 střední cibule, jemně nakrájená
- 2 rozdrcené stroužky česneku
- 1/4 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/4 šálku nasekané petrželky nebo máty
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 střední rajčata, nakrájená na kostičky
- 3 malé okurky, oloupané a najemno nakrájené
- 4 lavaše
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, pita, okurky, rajčata, cibule, česnek, petržel, máta, citronová šťáva
Příprava pokrmu podle receptu:
- V misce smíchejte hovězí maso, cibuli, koření na dýňový koláč, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíci olivového oleje, 1 prolisovaný stroužek česneku, 2 lžíce nasekaných bylinek, 1 lžičku soli a 1/2 lžičky černého pepře. Důkladně promíchejte. Maso nechte marinovat, zatímco budete připravovat salát.
- V oddělené misce smíchejte tahini, zbývající česnek, 2 lžíce citronové šťávy a 1 lžíci olivového oleje. Přidejte rajčata a okurky.
- Rozehřejte litinovou pánev na středně vysokém plameni, dokud se velmi neprohřeje. Potřete pita chléb zbývající lžící olivového oleje a lehce opečte 1 minutu z každé strany.
Lavaš dejte na talíř. Do pánve přidávejte maso a cibuli po malých dávkách, vrstvu položte na pánev a smažte 2 minuty z každé strany dozlatova. - Maso a cibuli podávejte na pita chlebu s okurkovým salátem. Posypte zbývajícími bylinkami.
Kategorie:
Podobné recepty
