Grilované kuře v chutné karibské marinádě

Hlasy: 2

Čas: 30 minut plus doba marinování
Složitost: snadno
Porce: 4

Grilované kuře v chutné karibské marinádě - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 kuřecí prsa nebo stehna s kostí a kůží
2 lžíce semínek a nakrájených papriček jalapeño
2 lžičky strouhaného nebo nasekaného čerstvého zázvoru
1 čajová lžička nového koření
1/4 šálku nakrájené červené cibule
1/2 šálku nasekané zelené cibulky
2 lžíce olivového oleje
1/4 šálku čerstvé pomerančové šťávy
1 lžíce limetkové kůry
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce nasekaných čerstvých lístků tymiánu
1 stroužek česneku
Sůl a mletý černý pepř
Limetkové klínky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, kuřecí stehna, jalapeňos papričky, zelená cibulka, zázvorový kořen, Pomerančový džus, limetková kůra, sójová omáčka, nové koření, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

Všechny ingredience kromě kuřete rozmixujte v kuchyňském robotu na pyré. Marinádu a kuře dejte do uzavíratelného plastového sáčku, důkladně promíchejte a nechte 4–8 hodin marinovat v lednici.
Předehřejte troubu na 180 °C.

Předehřejte gril na vysokou teplotu, odstraňte z kuřete přebytečnou marinádu a položte ho na gril. Kuře opečte z každé strany 3–4 minuty, poté ho přendejte do zapékací misky a dopečte v troubě 15 minut.

Na každý kousek kuřete vymačkejte klínek limetky a podávejte.

Kategorie:

recept / Gril, barbecue / Grilované kuře / Grilovaná drůbež / Karibská kuchyně / Guy Fieri

Podobné recepty