Grilovaný steak z kýty v pivní marinádě

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: S Pulosem

Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Grilovaný steak z kýty v pivní marinádě - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kg steaku z hovězího steaku (ořezaný hovězí bok)
1 pomeranč, nakrájený na tenké plátky i s kůrou
1/2 cibule, nakrájené na tenké plátky
4 stroužky česneku, rozpůlené a rozdrcené
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
1 hrnek světlého piva
1/2 šálku sójové omáčky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, světlé pivo, sójová omáčka, cibule, česnek, Pomeranče

Příprava pokrmu podle receptu:

Do širokého, mělkého pekáče vyložte dno polovinou plátků pomeranče, polovinou plátků cibule a polovinou plátků česneku. Hovězí maso osolte, opepřete a položte ho do pekáče na pomeranč a cibuli. Navrch dejte zbývající pomeranče, cibuli a česnek a zalijte pivem a sójovou omáčkou.
Přikryjte potravinovou fólií a nechte maso marinovat při pokojové teplotě 1 hodinu nebo ho dejte přes noc do lednice.

Předehřejte gril na středně vysoký stupeň. Vyjměte steak z marinády a marinádu vylijte. Grilujte steak do požadované propečenosti, asi 4 minuty z každé strany, nebo dokud nebude středně propečený. Před krájením nechte 5 minut odpočinout.

Recept Jihozápadní steak z hovězího masa se sýrovou kukuřičnou moukou.

Kategorie:

recept / Gril, barbecue / Grilované steaky / Grilované maso / / Marcela Valladolid

Podobné recepty