Karibská rýže a fazole

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Karibská rýže a fazole - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 konzervy (450 g) fazolí (propláchnutých)
1 hrnek suché rýže
2 lžíce rýžového octa
1/2 skotské papriky Scotch Bonnet, zbavené semínek a nakrájené na kostičky
1/4 šálku rostlinného oleje
1 velká cibule, nakrájená
2 nasekané stroužky česneku
2 hrnky kuřecího nebo zeleninového vývaru
2 lžíce nasekaných čerstvých petrželových lístků
1 lžíce nasekané pažitky
Pálivá omáčka
Sůl a mletý černý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, červené fazole, chilli paprička, rýžový ocet, pálivá omáčka, cibule, česnek, pažitka, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi rozehřejte olej. Jemně orestujte cibuli, česnek a pálivou papriku, poté přidejte fazole a rýžový ocet a vařte asi 5 minut. Přidejte rýži k fazolím, zalijte vývarem, snižte plamen a duste, dokud rýže nezměkne, asi 15–20 minut. Přidejte petrželku, pažitku, pálivou omáčku, sůl a pepř a podávejte.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Karibská kuchyně / Robert Irvine

Podobné recepty