Kalábrijský pepř (pasta)
Sbírka receptů s přísadou - kalábrijský pepř (těstoviny).
Giada De Laurentiis dochucuje klasickou rajčatovou bruschettu domácím pikantním medem, který se vyrábí z kalábrijské chilli pasty, medu a špetky soli. Zbylý pikantní med můžete použít i v jiných pokrmech. Vyzkoušejte ho například na toastu s - číst dále
Kombinace pikantní pepperoni a sladkého medu odlišuje tuto pizzu od ostatních podobných receptů. Chcete-li ušetřit čas, použijte na základ kupované těsto. Grilujte placku dočerna a poté ji posypte vším, co potřebujete. číst dále
Chuť těchto sladkokyselých kebabů umocňuje jedna tajná ingredience: kalábrijská chilli pasta. Nabízí příjemnou, teplou chuť, aniž by byla příliš pikantní, a dokonale se hodí ke sladkokyselé marinádě na kuřecí kebab. číst dále
Vyzkoušejte nový pohled na slanou pizzu s pepperoni a sladkým nádechem medu. Navrch ji dejte rychlou domácí rajčatovou omáčku, pepperoni klobásu a mozzarellu, upečte v troubě a po dokončení ihned směsí pokapejte. číst dále
Krůtí prsa lze připravit stejně elegantně a slavnostně jako celé kuře a tato varianta je ideální pro menší setkání. Naplňte je směsí kukuřičného chleba, kalábrijské chilli pasty, italské klobásy a sýra pecorino. číst dále
„Miluji margarity! Obzvlášť ty pikantní,“ sdílí autorka receptu Dana Beninati. „Ale nejsem fanouškem kupovaných směsí na margaritu s jejich umělými ingrediencemi. V tomto receptu mi na pomoc přichází domácí limoncello! Používám ho dvěma způsoby: pro -“ číst dále
„Bramboráky jsou můj nejoblíbenější způsob, jak si vychutnat brambory k snídani!“ říká Giada De Laurentiis. „Křupavé zvenku a křehké zevnitř, jsou prostě dokonalé. Na Valentýna jsem si myslela, že by bylo zábavné přidat i nějaké brambory…“ číst dále
Tato všestranná omáčka se skvěle hodí téměř ke všemu! Podávejte ji jako předkrm s krekry a zeleninou, namažte ji na chléb nebo ji podávejte s grilovaným kuřetem. Omáčka nevyžaduje žádné vaření: jednoduše rozmixujte všechny ingredience v mixéru, dokud... číst dále
S tímto receptem Rachael Ray zdokonalila klasiku. Italské těstoviny ve vodkové omáčce jsou snadno připravitelné, ale luxusní pokrm s bohatou, krémovou chutí s příchutí rajčat, která z velké části vděčí přidání vodky. Je to vodka v - číst dále
Navzdory svému názvu je kuře po francouzštině italsko-americkým pokrmem z kuřecích řízků, které jsou obalované, smažené a podávané v lehké omáčce z másla, citronové šťávy, bílého vína a aromatického koření. číst dále
Připravte si doma luxusní pizzu na litinové pánvi. Bude lahodná, šťavnatá a bude mít super křupavou kůrku, stejně jako v luxusní pizzerii. Pokud už máte těsto, příprava vám nezabere déle než půl hodiny. Samozřejmě nemusíte... číst dále
Nabídněte svým hostům několik druhů mozzarelly jako předkrm k vínu, a to nejen plátky sýra, ale skutečný bar s dalšími občerstveními, aby si mohli sami sestavit crostini, italské sendviče z opečených plátků. číst dále
Krevety se zapékají v pikantní omáčce Fra Diavolo na jednoduchých tartletech z kousku těsta. Na tento předkrm budete potřebovat formu na mini muffiny. Na 12 porcí budete potřebovat jen šest krevet – cenově dostupný předkrm, ale... číst dále
Uvařené těstoviny linguine se promíchají s dresinkem z olivového oleje, sýra colatura di chitara, drcených ančoviček a chilli pasty. Přidejte strouhaný parmazán a omáčka se stane krémovější, viskóznější a neuvěřitelně lahodnou. A čerstvá máta... číst dále
Tato italská rolka braciole se vyrábí z flank steaku (výřezu z břicha kostry), který se vodorovně rozkrojí napůl, otevře se jako kniha nebo motýl a rozklepne se, aby se vytvořila velká vrstva masa. Náplň do rolády se skládá z: číst dále
Podrobný recept s fotografiemi.
Tři druhy hovězího masa se kombinují s chilli pastou, fenyklem, anýzovými semínky a trochou červeného vína. číst dále























