Pizza "Rustica" na bagetě

Hlasy: 1

Jak připravit rustikální pizzu na bagetě

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 982, celkový tuk 55 G., nasycené tuky 24 G., bílkoviny 67 G., sacharidy 55 G., vlákno 4 G., cholesterol 167 mg, sodík 2798 mg, cukr 6 G.

Pokud máte rádi pizzu, ale nemáte čas si hrát s těstem, upečte ji na bagetě! Z podélně rozkrojené bagety vydlabejte drobku a budete mít pěkné těsto s dutinou, která pojme velké množství masové náplně. Minipizzy bohatě posypte strouhaným sýrem a pečte, dokud se sýr nerozpustí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 bageta o délce 60 cm.
450 g syrových sladkých italských klobás
1 lžíce extra panenského olivového oleje
1 malá červená paprika, zbavená semínek a nakrájená
1 malá cibule, nakrájená
2 velké stroužky česneku, nasekané
1 balení mraženého nasekaného špenátu, rozmrazeného a vymačkaného z vody
1,5 šálku polotučné ricotty
0,5 lžíce strouhaného parmazánu
220 g tenkých plátků sladké sopressaty, nakrájených na kousky
Půl špejle pepperoni, nakrájené na kousky
1 balíček (280 g) strouhané mozzarelly
1 balíček (280 g) strouhaného provolonu
1 čajová lžička sušeného oregana
1 lžička vloček červené papriky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bageta, mletá klobása, špenát, oregano, sladká paprika, sýr mozzarella, sopressata

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C. Chléb podélně rozkrojte napůl a odstraňte strouhanku. Rozkrojte napříč, abyste získali 4 pizzové korpusy.
Rozehřejte pánev na středně vysokém plameni a opečte klobásu na olivovém oleji dozlatova. Opečte klobásu a rozlomte ji. Přidejte červenou papriku, cibuli a česnek. Vařte 3–5 minut, poté přidejte špenát. Sejměte z ohně a dochuťte solí a pepřem dle chuti.

Přendejte do misky. Smíchejte klobásu a zeleninu s ricottou, parmazánem, sójovou omáčkou a pepperoni. Naplňte chlebové skořápky náplní a navrch dejte hromádku mozzarelly a provolonu.
Pizzu dejte na plech do horké trouby a pečte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat a chléb nebude velmi křupavý, asi 10–12 minut. Pizzu posypte oreganem a vločkami červené papriky. Ihned podávejte!

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Pekárna / Slané koláče / Předkrmy / Sendviče / Masové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty