Grilovaná pizza s klobásou na francouzské bagetě

Hlasy: 1

Jak připravit - Pizza s grilovanou klobásou na francouzské bagetě

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 ze 14 porcí
Kalorie 248, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 31 mg, sodík 485 mg, cukr 4 G.

Pro všechny milovníky pizzy a ty, kteří nemají rádi těsto, tento recept doporučuje použít jako základ francouzskou bagetu. Nakrájejte ji na plátky, poté každý plátek vodorovně rozkrojte napůl, navrch dejte polevu, včetně několika druhů sýra, a pečte v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Tato pizza se ani nemusí krájet a můžete experimentovat s jakoukoli polevou. Skvělý nápad na předkrm na domácí párty!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 francouzská bageta nebo italský chléb, dlouhý 60 cm.
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
2 stroužky česneku, nastrouhané
0,5 lžičky sušeného oregana
170 g uzené klobásy, nakrájené na tenké plátky
1 malá cibule, nakrájená na tenké plátky
1 zelená nebo červená paprika, nakrájená na tenké plátky
0,5 lžíce. grilovací omáčka
2 hrnky strouhaného sýra Monterey Jack (asi 220 g)
1 hrnek strouhaného uzeného čedaru (asi 110 g)
Nasekaný čerstvý koriandr na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bageta, Sýr Monterey Jack, čedar, grilovací omáčka, sladká paprika, klobása chorizo, oregano

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 260 °C. Vyložte plech s okrajem alobalem. Ořízněte konce bagety a poté ji rozkrojte na 4 stejné kusy; každý kus po straně rozpůlte. Chléb položte řeznou stranou nahoru na připravený plech.
Smíchejte 3 lžíce olivového oleje s česnekem a oreganem. Potřete plátky chleba olejem a osolte a opepřete. Pečte dozlatova, 4–5 minut. Nechte trochu vychladnout.

Ve velké pánvi rozehřejte zbývající 1 lžíci olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte klobásu a za občasného míchání opékejte asi 5 minut. Pomocí děrované lžíce přendejte na talíř. Do pánve přidejte cibuli a papriku a osolte a opepřete.
Vařte za občasného míchání, dokud zelenina nezměkne a nebude po okrajích křupavá, asi 5 minut. Přidejte 1/4 hrnku barbecue omáčky a vařte, dokud zelenina nezezlátne, asi 2 minuty.
Ve středně velké míse smíchejte sýry Monterey Jack a Cheddar. Každý krajíc chleba posypte asi 1/4 hrnku směsi sýrů, poté navrch dejte směs cibule a paprik, klobásu a zbývající sýr. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat, asi 8 minut.
Zbývající 1/4 hrnku barbecue omáčky ohřejte v mikrovlnné troubě asi 30 sekund. Pokapejte pizzu omáčkou a posypte koriandrem.

Kategorie:

recept / Piknik / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Pizzy / Předkrmy / Sendviče / Food Network - recepty

Sbírky receptů