Pizza na bagetě k snídani

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 ze 14 porcí
Kalorie 262, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 128 mg, sodík 384 mg, cukr 1 G.

Zapomeňte na těsto a kvásek! Tato rychlá pizza se dělá na nakrájené bagetě – co může být pohodlnějšího? Naplňte si pizzu všemi ingrediencemi tradiční snídaně – míchanými vejci, smaženou slaninou a sýrem – a nebudete muset přemýšlet, jakým jedinečným a sytým pokrmem ráno nakrmíte svou rodinu. Místo omáčky na pizzu je bageta ozdobena pikantní majonézou. Je snadné ji připravit smícháním majonézy s jakoukoli pálivou omáčkou nebo chilli papričkou dle vašeho výběru.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 bochník měkké francouzské nebo italské bagety (asi 350 g), podélně rozkrojený napůl
3 lžíce olivového oleje
8 proužků slaniny (asi 170 g)
8 velkých vajec
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
1/4 šálku připravené pikantní majonézy, jako je Sriracha nebo chipotle omáčka
170 g měkkého čedaru, nastrouhaného na hrubém struhadle (asi 1,5 hrnku)
Pálivá omáčka k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bageta, vejce, čedar, pálivá omáčka, Sriracha omáčka, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na grilování. Každý krajíc chleba rozkrojte napříč a poté jej položte řeznou stranou nahoru na plech s okrajem. Pokapejte olivovým olejem a posypte špetkou soli a černého pepře. Grilujte, dokud chléb nebude lehce opečený a po okrajích zhnědlý, asi 2 minuty.
Mezitím na středně velké nepřilnavé pánvi na středním plameni opečte slaninu do křupava a dle potřeby ji obraťte. 6 až 8 minut ji přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby okapala, a veškerý vyškvařený tuk z pánve vyhoďte.

Ve velké míse smíchejte vejce, polovinu zelené cibulky, 1/4 čajové lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Poté směs nalijte do rozpálené pánve. Za stálého míchání silikonovou stěrkou odolnou vůči žáruvzdorné teplotě vařte, dokud vejce nebudou ztuhlé do velkých, měkkých hrudek, 2 až 3 minuty. Sejměte z plotny.
Opečené krajíce chleba potřete pikantní majonézou a posypte asi polovinou čedaru. Na každou pizzu dejte 2 plátky slaniny. Rovnoměrně navrch rozetřete míchaná vejce a poté posypte zbývajícím sýrem.
Vraťte chléb do trouby a pečte, dokud se všechen sýr nerozpustí, asi 1 minutu. Každou pizzu posypte zbývající jarní cibulkou a podávejte pokapané pálivou omáčkou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé snídaně / Gril v troubě / Snídaně / Rychlé občerstvení / Pizzy / Předkrmy / Sendviče / Vaječné předkrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů