Pepperoni pizza pro dva

Hlasy: 7

Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Pizza je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na Valentýna: miluje ji každý, snadno se připravuje a v několika jednoduchých krocích dokáže vyjádřit všechny vaše upřímné pocity v jednom kousku. Tento recept vyžaduje dvě pizzy ve tvaru srdce. Kupované kynuté těsto na pizzu a kupovaná rajčatová omáčka celý proces ještě více usnadňují. Z těsta vykrojte srdíčka, potřete je omáčkou, posypte mozzarellou a navrch dejte srdíčka z feferonek. Pro ještě chutnější kůrku vložte pizzy na rozpálený plech do trouby.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g kupovaného těsta na pizzu
1 lžíce olivového oleje + navíc na vymazání
16 plátků pepperoni
Prémiová mouka na podsypání
0,5 hrnku rajčatové omáčky na pizzu
1 lžíce strouhané suché mozzarelly

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, pepperoni klobása, omáčka na pizzu, sýr mozzarella

Příprava pokrmu podle receptu:

Těsto na pizzu dejte do středně velké mísy a štědře potřete olivovým olejem. Přikryjte potravinovou fólií a nechte 1 hodinu odpočinout při pokojové teplotě.
Po uplynutí doby vložte velký, obrácený plech na pečení na spodní příčku trouby a předehřejte troubu na 260 °C.

Přeložte plátek pepperoni napůl a okraje ořízněte kuchyňskými nůžkami, abyste vytvořili srdce. Po rozložení plátku pepperoni budete mít celé srdce. Opakujte se zbývajícím pepperoni a dejte ho stranou.
Těsto na pizzu rozdělte na 2 koule. Na lehce pomoučeném povrchu vyválejte z jedné koule těsta kruh o průměru 15 cm. Těsto přendejte na kus pečicího papíru a poté přendejte pečicí papír s těstem na další obrácený plech. Kuchyňskými nůžkami vykrojte z těsta velké srdce.
Uhasit polovinu rajčatová omáčka Na těsto rozložte pečicí papír, rozetřete ho v tenké vrstvě a posypte polovinou mozzarelly. Navrch dejte polovinu plátků pepperoni. Pomocí cukrářského štětce potřete odkryté části těsta olivovým olejem. Pizzu s pečicím papírem opatrně přeneste na předehřátý plech a pečte 6–8 minut, dokud kůrka nezezlátne a sýr nezačne bublat. Nechte 1–2 minuty vychladnout a poté nakrájejte. Opakujte s druhou pizzou.

Kategorie:

recept / Recepty pro dva / Slavnostní jídla / Valentýn / Rychlé občerstvení / Pizzy / Pekárna / Slané koláče / Food Network - recepty

Podobné recepty