Těsto na pizzu bez kvasnic

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 223, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 35 let G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 239 mg, cukr 1 G.

Nejlepší na tomto snadném těstě na pizzu je, že neobsahuje droždí, což znamená, že nemusíte čekat, až vykyne! Od začátku do konce vám to zabere jen 20 minut. Pizza se peče na litinové pánvi, poté griluje na sporáku a nakonec se dopeče v troubě s nastavením grilu. Kůrka je uvnitř měkká a nadýchaná, zvenku křupavá a můžete ji ozdobit jakýmikoli ingrediencemi, které máte po ruce, jako je rajčatová omáčka, sýr, zelenina nebo lahůdkové maso.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 a 1/3 hrnku prémiové mouky + navíc na podsypání
1 lžíce hrubé kukuřičné mouky
1 a 3/4 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky krystalového cukru
0,5 lžičky hrubé soli
1/4 čajové lžičky jedlé sody
2 lžíce olivového oleje
Různé ingredience na pizzu, jako je omáčka, strouhaný sýr, lahůdkové maso a zelenina

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná mouka, nekynuté těsto

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt trouby přibližně 20 cm od topného tělesa a předehřejte troubu na režim grilování.
V kuchyňském robotu smíchejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, cukr, sůl a jedlou sodu a mixujte, dokud se směs rovnoměrně nerozdělí. Za chodu robotu přidejte 1/2 hrnku vody a mixujte, přičemž dle potřeby seškrábněte ze stěn mísy, dokud se všechna mouka nezapracuje a těsto nezačne tvořit kuličku. Bude mírně lepkavé.

Lehce pomoučte pracovní plochu a ruce. Těsto vytvarujte mezi dlaněmi do úhledné koule a položte ji na pracovní plochu. Posypte moukou a vyválejte do kruhu o průměru 25 cm.
Vymažte dno litinové pánve o průměru 25 cm olivovým olejem. Vložte těsto do pánve a otočte ho, aby se obalilo z obou stran. Navrch dejte požadované ingredience.
Pánev umístěte na vysoký plamen a grilujte 5 minut, poté přendejte do trouby a grilujte 4 minuty, dokud sýr nezezlátne.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé pečení / Pánev / Gril v troubě / Kuchyňský robot / Rychlé občerstvení / Pizzy / Pekárna / Slané koláče / Food Network - recepty

Podobné recepty