Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Množství: 6 lžic.

Rajčatová omáčka na pizzu - podrobný recept.

Složení:

• 3 plechovky (425 g) rajčatové dřeně
• 1–2 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule, jemně nakrájená
• 3 rozdrcené stroužky česneku
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• Sůl a mletý černý pepř
• Špetka cukru
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• 8–10 nasekaných čerstvých bazalkových lístků

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

rajčatová omáčka, rajčata, cibule, česnek, oregano, bazalka, omáčka na pizzu

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Rozehřejte pánev na středně vysokém plameni a přidejte asi lžíci olivového oleje. Přidejte česnek a nakrájenou cibuli a promíchejte. Vařte, dokud cibule nezměkne, 4–5 minut.
Krok 2
• Přidejte kuřecí vývar a míchejte, aby se dno hrnce odlehčilo. Vařte, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. Přidejte rajčatovou dužinu a promíchejte. Osolte, opepřete a osolte špetkou cukru. Přidejte sušené oregano a bazalku. Snižte plamen na minimum a vařte 30 minut na mírném ohni.

Hlasy: 17