Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Název této polévky pravděpodobně odkazuje na populární flashovou hru Dress Up Tomato Soup 2.0, kde se hráč sám vyzývá, aby vyzdobil obyčejnou plechovku rajčatové polévky. I vy si můžete hrát s rajčatovou polévkou v kuchyni a vyzdobit ji tak dobře, že nikdo ani neuhádne, že je to plechovka.

Připravte si lahodnou rajčatovou polévku s použitím konzervované rajčatové polévky jako základu. Smíchejte ji se sherry, smetanou, parmazánem a pestem. Nalijte polévku do misek a navrch posypte plátky čerstvých rajčat, bylinkami a sýrem. Její bohatá, kyselá vůně a mnohostranná chuť vás zahřeje v chladném dni. Podávejte s opečeným chlebem nebo krekry.

Složení:

• 3 plechovky kondenzované rajčatové polévky (každá 300 g)
• 1/4 šálku sherry
• 1/4 šálku smetany ke šlehání
• 3 lžíce. pesto omáčka
• 2 lžíce strouhaného parmazánu, plus navíc na servírování
• 0,5 hrnku čerstvých nakrájených rajčat na ozdobu
• Trochu olivového oleje
• Pár lístků čerstvé bazalky, nasekaných, na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

rajčatová dřeň, pesto omáčka, Parmazán, sherry, krém, bazalka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V hrnci smíchejte polévku se 3 hrnky vody a zahřívejte na středním plameni podle pokynů v plechovce. Do horké polévky přidejte sherry, smetanu, pesto a parmazán. Zamíchejte a prohřejte.
Krok 2
• Polévku podávejte v miskách, posypané rajčaty, strouhaným parmazánem, bazalkou a pokapané olivovým olejem.

Hlasy: 6