Čas: --
Složitost: snadno

Recept na rajčatovou polévku s cizrnou a slaninou.

Složení:

• 100 g slaniny
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce mleté ​​sladké papriky
• 3 lžíce rajského protlaku
• 2 velká rajčata
• 1 litr vývaru
• Šafrán
• 2 bobkové listy
• 400 g brambor
• 500 g vařené cizrny
• Hrst nasekané petrželky
• Sůl

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

slanina, cibule, česnek, rajský protlak, rajčata, šafrán, brambor, cizrna, petržel, bobkový list, paprika

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Slaninu nakrájejte na kostičky a opečte ji v hrnci, dokud se tuk nerozpustí. Oloupejte cibuli a česnek. Cibuli nakrájejte a česnek na plátky. Přidejte ke slanině a opečte 1 minutu.
Krok 2
• Rajčata omyjte, najemno nakrájejte a dejte do hrnce. Přidejte papriku a rajský protlak a promíchejte.
Krok 3
• Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte. Vývar nalijte do hrnce, přidejte brambory, špetku šafránu, bobkový list a sůl. Polévku vařte 15 minut. Vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte na pyré. Přidejte cizrnu a vařte 5 minut. Polévku nalijte do misek a posypte petrželkou.
  
  Doporučujeme vám vařit rajčatová polévka s krevetami.

Hlasy: 5