Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Podrobný recept na polévku s fotografiemi.

Složení:

• 3 hrnky trhaného kuřete z rožně (bez kůže; asi 340 g)
• 2 lžíce. kokosový olej
• 1 kořen zázvoru (asi 7 cm dlouhý), oloupaný a nakrájený na plátky
• 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
• 1 velká tuřín (asi 300 g), oloupaná a nakrájená na kostky o velikosti asi 1 cm.
• 2 hrnky nastrouhané kapusty
• 2 lžičky mleté ​​kurkumy
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 4 šálky kuřecího vývaru
• 1 plechovka (420 g) konzervované cizrny; sceďte a propláchněte
• Citronová šťáva, dle chuti
• Ohřáté celozrnné chleby naan k servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

cizrna, grilované kuře, tuřín, kapusta, kokosové mléko, zázvorový kořen, česnek, citronová šťáva, chléb naan, kurkuma

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi rozehřejte kokosový olej na středně vysokém plameni. Přidejte zázvor a česnek; vařte 3 minuty, dokud zázvor nezměkne a česnek nezmění barvu. Přidejte tuřín a kapustu a vařte za občasného míchání další asi 4 minuty, dokud listy kapusty nezačnou vadnout.
Krok 2
• Přidejte kurkumu a 1/2 čajové lžičky soli a pepře; důkladně promíchejte. Přidejte kuřecí vývar a 3 hrnky vody. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud tuřín nezměkne.
Krok 3
• Přidejte cizrnu a kuřecí maso do pánve. Zvyšte plamen a přiveďte polévku k varu. Vařte dalších 5 minut. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou dle chuti. Podávejte s celozrnnými obilovinami. chleby naan.

Hlasy: 1