Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tento sytý a vydatný salát je ideální přílohou na bílkoviny, vlákninu a vitamíny, která je ideální na léto. Snadno se připravuje (nakrájená zelenina se jednoduše smíchá s konzervovanou cizrnou v kyselé vinegretě) a zaujme kontrastem křehké, téměř krémové cizrny a křupavé, šťavnaté zeleniny.

Složení:

• 2 x 425g konzervy cizrny, propláchnuté
• 1 malá červená cibule, nadrobno nakrájená
• 1 malá červená paprika, jemně nakrájená
• Několik stonků celeru, jemně nasekaných
• 1 stroužek česneku, rozdrcený nebo nastrouhaný, poté rozemletý se solí na pastu
• 0,5 lžičky vloček červené papriky
• 2 lžíce jemně nasekaného rozmarýnu, pár snítek
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

cizrna, sladká paprika, červená cibule, vinný ocet, celer, rozmarýn

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velké míse smíchejte cizrnu s cibulí, paprikou, celerem, česnekem, vločkami červené papriky a rozmarýnem.
Krok 2
• Salát dochutíme octem a rostlinným olejem, osolíme a opepříme dle chuti.

Hlasy: 7