Rajčatový salát s opečeným chlebem
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6
Složitost: snadno
Porce: 4–6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 366, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 60 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 743 mg, cukr 8 G.
Kalorie 366, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 60 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 743 mg, cukr 8 G.
Rajčatový salát s grilovaným chlebem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Olivový olej
- 1 malá červená cibule, nakrájená na kolečka
- 1 kousek (4 cm) zázvoru, oloupaný a nastrouhaný
- Štípnutí kajenský pepř
- Šťáva z 1/2 limetky
- 500-600 g (5 středních rajčat) rajčat, nakrájených na kostičky
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
- 4 - 6 malých Petr nebo lavaš
- Hrubá sůl
- Přírodní jogurt, k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: červená cibule, zázvorový kořen, mletý kajenský pepř, limetková šťáva, rajčata, koriandr, pita, pita, jogurt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte červenou cibuli a za stálého míchání opékejte 6 až 8 minut dozlatova. Nechte ji trochu vychladnout na prkénku a poté nahrubo nasekejte.
- V misce smíchejte zázvor, kajenský pepř a limetkovou šťávu, poté přidejte osmaženou cibuli, rajčata a koriandr. Nechte salát 20 minut odstát při pokojové teplotě.
- Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Potřete chléb olivovým olejem a posypte solí. Položte chléb na gril a grilujte, dokud se neprohřeje a lehce neopeče, asi 2 minuty z každé strany, a potřete dalším olivovým olejem.
- Do rajčatového salátu přidejte 1/2 lžičky soli a jemně promíchejte. Chléb potřete jogurtem a navrch dejte rajčatový salát.
Kategorie:
Podobné recepty
