Salát ze smaženého lilku

Hlasy: 2

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Svěží, zářivý a lahodný italský salát s grilovaným lilkem, rajčaty a parmazánem. Jeho příprava je neuvěřitelně snadná a ideální pro ty, kteří dodržují zásady zdravého stravování. Díky svému krásnému vzhledu a bohaté chuti je tento italský lilkový salát ideální pro jakýkoli sváteční stůl.

Doporučujeme

Recept:

1 velký lilek podélně rozkrojte na tři plátky; namočte je na 15 minut do vody. Sceďte, promíchejte s olivovým olejem a osolte.

Grilujte na středně vysokém plameni do změknutí, asi 8 minut z každé strany.

Pak jemně nakrájejte a smíchejte s jedním velkým jemně nakrájeným rajčetem, jedním jemně nakrájeným stroužkem česneku, 2 lžícemi nasekané bazalky a 1 čajovou lžičkou nasekaného oregana a červeného vinného octa; dochuťte solí a pepřem. Navrch posypte tenkými plátky parmazánu.

Recepty s podobnými ingrediencemi: lilky, rajčata, Parmazán, vinný ocet, oregano, bazalka

Kategorie:

recept / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovoce / Saláty / Zeleninové saláty / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Podobné recepty