Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Z čerstvé růžičkové kapusty si můžete připravit lahodný a šťavnatý salát. Nastrouhejte ji na tenké plátky a promíchejte s opečenými pekanovými ořechy v lehkém citronovém dresinku. V kuchyňském robotu se menší hlávky nasekají rychleji.

Složení:

• 3/4 šálku pekanových ořechů
• 450 g růžičkové kapusty, jemně nastrouhané
• 5 lžic extra panenského olivového oleje
• Šťáva z půlky citronu
• 2 lžíce nasekané čerstvé pažitky (volitelně)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

pekanové ořechy, růžičková kapusta, citronová šťáva, pažitka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Pekanové ořechy opečte na malé pánvi na středním plameni asi 5 minut. Nechte vychladnout a nahrubo nasekejte.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte růžičkovou kapustu, pekanové ořechy, olivový olej a citronovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Pokud používáte, posypte pažitkou.

Hlasy: 1