Salát z čerstvé růžičkové kapusty s jablkem a hnědou rýží
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 208, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 19 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 381 mg, cukr 5 G.
Kalorie 208, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 19 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 381 mg, cukr 5 G.
Smíchejte čerstvé růžičkové kapusty, jablko Granny Smith a uvařenou hnědou rýži a za pouhých 15 minut budete mít lahodnou přílohu, kterou lze podávat i jako předkrm. Pro tento recept budete muset růžičkové kapusty jemně nastrouhat. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je škrabkou na zeleninu nebo kuchyňským robotem. Michael toto jídlo připravil na lehký oběd, ale je to také skvělá příloha k hlavnímu chodu. Na jednu porci jednoduše použijte polovinu ingrediencí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku + 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/4 hrnku + 2 lžíce jablečného octa
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 4 šálky růžičkové kapusty
- 1 jablko Granny Smith, oloupané, zbavené jádřinců a nakrájené na tenké plátky
- 1 hrnek vařené hnědé basmati rýže pokojové teploty
- 2 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: růžičková kapusta, jablka, hnědá rýže, zázvorový kořen, citronová šťáva, Dijonská hořčice, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse smíchejte olivový olej, ocet, citronovou šťávu, hořčici a zázvor. Dochuťte špetkou soli a černého pepře.
- Růžičkovou kapustu natrhejte v kuchyňském robotu, mandolíně nebo velmi ostrým nožem. Přidejte ji do misky s dresinkem.
- Přidejte jablko, hnědou rýži a petrželku k růžičkové kapustě a promíchejte. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
Kategorie:
Podobné recepty
