Domov » Ingredience » sherry
 

Sherry



Sbírka receptů s přísadou - sherry.




Koktejl z irské whisky za studena s vaječným koňakemZobrazení: 808
Obsah:

Recept na vaječný koňak za studena obsahuje madeiru, koňak a jamajský rum, ale tato verze koktejlu radikálně mění chuťové akcenty! Koňak je nahrazen irskou whisky a madeiru zářivějším sherry. V tomto receptu jsou sladové tóny... číst dále

vejce, smetana, irská whisky, rum, sherry, sirup...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 1
Autor:
Rýže s česnekovými krevetami a chorizo ​​klobásou v rýžovaruZobrazení: 713

Tento neuvěřitelně jednoduchý pokrm byl inspirován chutí španělských krevet s česnekem a vaří se celý v rýžovaru. Krevety jsou umocněny kouřovou chutí choriza a papriky, křupavou červenou paprikou a na konci špetkou citronové šťávy. Při vrstvení... číst dále

Dlouhozrnná rýže, krevety, klobása chorizo, paprika, sherry, sladká paprika, citronová šťáva...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 469
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Kuře motýlů ve venkovském stylu v trouběZobrazení: 2006

Kuře na motýlí řízek se peče mnohem rychleji než celé kuře, během pečení ho nemusíte otáčet a můžete si být jisti, že každý kousek bude pokrytý lahodnou křupavou kůrkou. Jednoduše odřízněte páteř kuřete, otevřete ho a číst dále

kuře, oregano, tymián, sherry, citronová šťáva, petržel...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 801
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, Gril, Ryba, .
Autor:
Tuňák teriyaki po havajskuZobrazení: 2 101

Tuňáka marinujte v domácí teriyaki omáčce a grilujte, dokud se nevytvoří lahodná, lehce lepkavá kůrka. Aby se ryba plně nasákla teriyaki chutí, marinujte ji déle, ideálně 6 hodin. Poté tuňáka... číst dále

tuňák, teriyaki omáčka, bílý pepř, zázvor, hnědý cukr, sherry...
Čas: 6 hodin 26 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Sladké a pikantní kuře s dýníZobrazení: 924

Tento kompletní kuřecí pokrm se zeleninovou přílohou v omáčce se připravuje v jednom hrnci. Chilli pasta a zázvor mu dodávají pikantní chuť, která se dokonale hodí k přirozené sladkosti dýně. K přípravě se používají pouze kuřecí stehna. číst dále

Kuřecí stehna, dýně hokkaido, hnědý cukr, sherry, koriandr, kapusta kadeřavá, chilli pasta...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 796
Autor: - slavný šéfkuchař
Pyré ze sladkých brambor s hnědým máslemZobrazení: 521

Aby si Alex Guarnaschelli zajistil co nejbohatší a nejzářivější chuť batátové kaše, používá ji z pečených batátů. Po upečení se dužina snadno rozmačká lžící nebo metličkou. Alex pak bramborovou kaši znovu opeče v troubě, aby se zvýraznila její chuť. číst dále

batát, pomerančový džus, smetana, sherry, melasa...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 503
Autor: - kulinářský spisovatel
Hovězí maso se sněhovým hráškemZobrazení: 558

Tato neuvěřitelně lahodná, rychlá a snadná večeře inspirovaná Asií je hotová za pouhých 20 minut! A to i přesto, že recept používá poměrně tuhý flank steak. Klíčem k křehkému a šťavnatému masu je jeho velmi tenké nakrájení. číst dále

hovězí maso, cukrový hrášek, jasmínová rýže, jarní cibulka, sherry, škrob...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 215
Autor: - slavný šéfkuchař
Cheesesteak s portobello žampiony a hranolkyZobrazení: 518
Obsah:

Tajemství tohoto cheesesteaku spočívá v tom, že v něm není žádný steak. Vůbec žádné maso! Místo toho jsou na hranolkách vrstvené chutné, masité žampiony portobello a pokapané bohatou sýrovou omáčkou. Tento cheesesteak lze podávat nejen na... číst dále

Žampiony portobello, sýrová omáčka, sendvičové bulky, sýr provolone, mléko, bobkový list, tymián, sherry...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 886
Autor: - kulinářský spisovatel
Pikantní zeleninová smažená zeleninaZobrazení: 613
Obsah:

Brokolice, cuketa, papriky a baby kukuřice se restují v lehké, sladké a pikantní omáčce, mírně zahuštěné kukuřičným škrobem. Jako přílohu místo asijských nudlí lze použít tenké špagety (capellini). Posypte sezamovými semínky. číst dále

Těstoviny špagety, cuketa, paprika, brokolice, zelená cibulka, zázvorový kořen, sriracha omáčka, sójová omáčka, sherry, škrob...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 813
Autor:
Smažené s kuřecím masem a chřestemZobrazení: 548

Tento pokrm z restovaného masa získává svou úžasnou umami chuť díky rychlé, šlehané omáčce. Přelijte ji přes opečená kuřecí prsa a chřest a nechte zhoustnout a lahodně obalit každé sousto. Celý pokrm vám nezabere více než 20 minut. číst dále

Kuřecí prsa, chřest, sezamový olej, hnědý cukr, ústřicová omáčka, sherry, hnědá rýže...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 450
Autor:
Etouffee s kuřecím masem a krevetamiZobrazení: 795

Tato verze ikonického cajunského guláše, étouffée, se připravuje z krevet, kuřecího masa, klobásy andouille a zeleniny. Všechny ingredience se spojují a vytvářejí bohatý, aromatický pokrm. Omáčka je pikantní, pikantní a lehce kyselá. číst dále

Kuřecí stehna, krevety, klobása andouille, paprika, sherry, mletý kajenský pepř...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 716
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Autor:
Humr ThermidorZobrazení: 1 720

Pokud jde o francouzského humra Thermidor, kuchaři se dělí na dva tábory: někteří trvají na bešamelové náplni, jiní ho připravují s vaječnou žloutkovou omáčkou, jakousi tekutou, slanou omáčkou. „Myslím, že bešamel je skvělý -“ číst dále

humr, hořčičný prášek, paprika, sherry, estragon...
Čas: 50 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 547
Autor: - restauratér
Pastýřský jehněčí koláčZobrazení: 749
Obsah:

Tento jednoduchý a lahodný pastýřský koláč se připravuje z mletého jehněčího masa a mražená nakrájená zelenina celý proces urychluje. Hustý guláš navrch dejte krémovou bramborovou kaši, posypte strouhaným sýrem a ohřejte v troubě. Podávejte s číst dále

Mleté jehněčí maso, hrášek, mrkev, rajský protlak, sherry, cibule, rozmarýn, bramborová kaše...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 782
Autor:
Vepřová žebra v zázvorovo-pomerančovém nálevuZobrazení: 548

Tato grilovaná vepřová žebírka okouzlují svou mnohovrstevnatou chutí. Nejprve se marinují v nálevu z pomeranče, hnědého cukru, zázvoru a anýzu, poté se potírají směsí kajenského a černého pepře a nakonec se grilují a potírají... číst dále

Vepřová žebra, balsamikový ocet, sherry, zázvorový kořen, pomeranče, hnědý cukr, barbecue omáčka, badyán, mletý kajenský pepř, barbecue koření...
Čas: 3 hodiny. Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 669
Pikantní kuře po kornishsku s javorovou glazurouZobrazení: 369

Tato sladká a slaná kuřata se stanou vaším novým pokrmem pro zvláštní příležitosti, kdy chcete na své hosty udělat dojem. Malá pečená kuřata jsou nejen lahodná sama o sobě, ale také vypadají úžasně v javorové omáčce. číst dále

Kuřecí maso, javorový sirup, sherry, koření na dýňový koláč, mletý kajenský pepř, česnekový prášek, bílý pepř, paprika, kukuřičný škrob...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 442
Koláč z humra s estragonem a Gruyère na sušenkáchZobrazení: 408
Obsah:

Sladké humří maso se dusí v krémové omáčce s kukuřicí, hráškem, citronovou kůrou a trochou roztaveného sýra Gruyère a poté se peče pod vrstvou vločkových estragonových sušenek. Skvělá letní variace na tradiční domácí pokrm! číst dále

Humr, šťáva z mušlí, mrkev, kukuřice, hrášek, sýr Gruyère, prémiová mouka, smetana, česnekový prášek, vločková mořská sůl, pálivá omáčka, citronová šťáva, sherry...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 511
Kategorie: Koktejly, S vodkou, .
Autor:
Dokonalá Bloody MaryZobrazení: 800

Kupodivu, tento koktejl Bloody Mary získává svou dokonalou chuť nejen z vyvážené kombinace vodky a rajčatové šťávy. Jeho tajnou ingrediencí je červené víno. Přidejte špetku červeného vína spolu se směsí suchého vína a... číst dále

vodka, červené víno, rajčatová šťáva, worcesterská omáčka, pálivá omáčka, sherry...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 1 Kalorický obsah: 169
Autor:
Salát z rajčat a zelených fazolí s pšenicíZobrazení: 410

Vařená pšeničná zrna jsou skvělým způsobem, jak oživit váš letní salát. Pšenice je skvělá v kombinaci se sladkou a kyselou zeleninou! S dresinkem z octa sherry a medu a čerstvými bylinkami dodává Molly Yeh svému pokrmu obzvláště výrazný nádech, jako by... číst dále

Pšeničná krupice, červená cibule, bazalka, máta, jalapeño papričky, rajčata, zelené fazolky, limetka, sherry, med...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 285
Autor:
Burgery s pečenými portobello žampiony a modrým sýremZobrazení: 530

Připravte si šťavnatý burger s velkou kloboukem portobello žampionů plněnou měkkým modrým sýrem. Je to lahodná vegetariánská alternativa ke klasickému hovězímu karbanátku s roztaveným čedarem. Navrch žampiony dejte osmaženou cibulku a restovaný špenát. číst dále

Žampiony portobello, špenát, sherry, modrý sýr...
Čas: 2 hodiny 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 429
Kategorie: Polévky, Maso, S těstovinami, .
Autor:
Zázvorová kuřecí polévka se soba nudlemi a zeleninouZobrazení: 718

Tato lehká, ale zároveň hřejivá polévka si najde to své: fazole edamame dušené s pohankovými soba nudlemi dodávají bílkoviny, zatímco rajčata, okurky a meloun dodávají jas a svěžest. Každou porci pokapejte číst dále

Zázvorový kořen, jarní cibulka, cherry rajčátka, edamame, avokádo, okurky, sherry...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 577
Autor:
Rozkládací sendviče s francouzskou cibulí a pečeným hovězím masemZobrazení: 375
Obsah:

Roztrhávací sendviče se připravují z celého bochníku, ne úplně nakrájené. To je praktické, když potřebujete velké množství sendvičů pro davy lidí, a při servírování vypadají velmi působivě: můžete hosty vyzvat, aby si své vlastní sendviče odtrhli, nebo - číst dále

Hovězí maso, švýcarský sýr, sladká cibule, worcesterská omáčka, sherry, tymián, nakládaná okurka, krémový křen...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 691
Kategorie: Polévky, Maso, .
Autor:
Macesové kuličky s karamelizovanou cibulíZobrazení: 654

Tento recept naplní relativně nevýrazné macesové kuličky lahodnou karamelizovanou cibulí, uprostřed se skrývá roztavený sýr – přesně jako francouzská cibulová polévka! Kuličky jsou nadýchané, šťavnaté a plné. Přidejte je do... číst dále

macesy, sýr Gruyère, sherry...
Čas: 2 hodiny 30 minut Složitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 201
Autor:
Francouzské sendviče s dipemZobrazení: 452
Obsah:

Tyto sendviče se obvykle připravují ze zbytků pečeného hovězího masa v lednici, ale tento recept je připraven od základu a tyto šťavnaté, velké sendviče se snadno mohou stát plnohodnotným jídlem. Nejlepší pečený hovězí maso je dlouhý hovězí sval. číst dále

hovězí maso, šalotka, vinný ocet, celer, mletý kajenský pepř, celerová sůl, petržel, sherry...
Čas: 3 hodiny a 40 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 1046
Kategorie: Koktejly, S ginem, .
Autor:
Koktejl "Fog-Cutter"Zobrazení: 524

Lahodný tiki koktejl Fog Cutter se snadno pije, má příjemnou tropickou chuť a je pálivý. Není divu, když uvážíme, že je vyroben z klasické směsi lihovin: rumu, koňaku, ginu a – třešničky na dortu – suchého... číst dále

Gin, citronová šťáva, mandlový oregonový sirup, koňak, rum, sherry, pomerančová šťáva...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 1
Autor:
Restované s kuřecím masem, paprikami a kukuřicíZobrazení: 580

Zde je jednoduchá rada, kterou se můžete řídit, pokud jde o zdravé stravování: „Jezte duhu.“ Tato barevná smažená polévka s paprikami, kukuřicí, kuřecím masem a jarní cibulkou je skvělý způsob, jak to udělat. Místo kuřecích prsou použijte kuřecí prsa. číst dále

Kuřecí stehna, papriky, kukuřice, hnědá rýže, zázvorový kořen, jarní cibulka, rýžové víno, sherry, vejce, škrob, arašídové máslo...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 420
Autor:
Smažená rýže s kuřecím masem a houbamiZobrazení: 1 001

Na tuto smaženou rýži s houbami shiitake použijte kuřecí stehna bez kůže a kostí. Zůstanou šťavnatá, i když je omylem převaříte. Rýži dochuťte sójovou omáčkou, sezamovým olejem a čerstvým zázvorem a dobrou chuť. číst dále

Kuřecí stehna, dlouhozrnná rýže, vejce, sójová omáčka, sherry, zázvorový kořen, houby shiitake, jarní cibulka, sezamová semínka...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 373
Autor:
Restované s kuřecím masem a brokolicíZobrazení: 689

Sójová omáčka, sherry, sezamový olej a čerstvý zázvor dodávají tomuto smaženému pokrmu neuvěřitelně silné a mnohostranné chutě. Kombinace brokolice a kuřete ještě nikdy nebyla tak zářivá! Kousky brokolice orestujte v bohaté asijské omáčce a podávejte posypané sezamovými semínky. číst dále

Kuřecí prsa, brokolice, zázvorový kořen, hoisin omáčka, sherry, sójová omáčka, škrob, jarní cibulka, sezamový olej, dlouhozrnná rýže, sezamová semínka...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 431
Autor:
Kuře po královskyZobrazení: 757
Obsah:

Kuře à la King je jednoduchý, vydatný pokrm připravovaný z kuřecích kousků, hub a koření v bohaté krémové sherry omáčce. Obvykle se podává s rýží, nudlemi, chlebem, palačinkami nebo volvanými plackami. Kuře pro tento recept lze předem uvařit, v takovém případě... číst dále

Kuřecí prsa, houby shiitake, mrkev, celer, petržel, tymián, sherry, mletý kajenský pepř, muškátový oříšek, crème fraîche...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Sendviče, .
Autor:
Čhar-siuZobrazení: 2 324

Char siu je pečené vepřové maso, které se často podává v čínských restauracích. Lesklé, červené kousky šťavnatého masa se obvykle zavěšují na háčky před vitrínou. Chuť může být sladká nebo slaná. S tímto receptem... číst dále

Vepřová plec, rýžové víno, sherry, koření pěti koření, sójová omáčka, arašídové máslo, tofu, zázvorový kořen, med...
Čas: 3 hodiny 15 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 1213
Autor: - restauratér
Teplá kaštanová bisqueZobrazení: 521

Tato jemná a hedvábně krémová polévka se připravuje z kaštanů, suchého sherry a smetany. Posyp crème fraîche smíchaný s kořením na dýňový koláč dokonale doplňuje její bohatou oříškovou chuť. Bisque - číst dále

Kaštany, celer, smetana, sherry, zakysaná smetana, koření na dýňový koláč, bobkový list, tymián...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 340
Kategorie: Hlavní chody, Maso, Omáčky, .
Autor:
Vepřové medailonky s náplní z ovocného koláčeZobrazení: 427

Vánoční koláč ze sušeného ovoce není jen dezert. V tomto receptu se z něj dělá náplň do medailonků z vepřové panenky. Před smažením medailonky namočte do nálevu, aby zůstaly šťavnaté, a poté, co do boku uděláte prohlubeň, číst dále

vepřová panenka, dijonská hořčice, špenát, smetana, sherry...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 852
Kategorie: Předkrmy, Sýr, Omáčky, Dipy, .
Fondue z vyzrálého čedaru s rajčaty, slaninou a grilovanou cibulíZobrazení: 487

Toto fondue je ideální na dvorní párty nebo piknik. Sýrovou omáčku a přílohy lze připravit na grilu nebo u táboráku. Kombinace vyzrálého čedaru, Gruyère, suchého bílého vína a sherry dodává pokrmu osobitý nádech chuti. číst dále

Sýr Gruyère, sýr čedar, bílé víno, sherry, škrob, cherry rajčátka, slanina, cibule Vidalia, muškátový oříšek...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 516
Autor: - spolumajitel restaurace
Zapékaná divoká rýže s kuřecím masem a houbamiZobrazení: 552

Divoká rýže se vaří s restovanými houbami a sušenými brusinkami ve voňavém vývaru s příchutí sherry. Když je téměř hotová, vloží se do rýže kuřecí prsa posypaná koriandrem a vše se dopeče v troubě. Kuře se vyplatí velmi... číst dále

Kuřecí prsa, žampiony, divoká rýže, bobkový list, sherry, tymián, koriandr, sušené brusinky, citron...
Čas: 2 hodiny 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 895
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Krůta s rozmarýnem a omáčkouZobrazení: 506
Obsah:

Krůtu potřete máslem smíchaným s nasekaným čerstvým rozmarýnem a pečte dozlatova a voňavé. Kůže bude křupavá a maso šťavnaté, aniž byste museli drůbež během pečení potírat. Vyškvařený tuk... číst dále

Krůta, červené víno, sherry, citronová šťáva, mrkev, celer, mouka, vývar, rozmarýn, šalvěj...
Čas: 5 hodin a 15 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 888
Kategorie: Koktejly, S likéry, .
Autor:
Koktejl Sherry SangariZobrazení: 783

Sangaree je jeden z nejstarších amerických koktejlů. Tradičně se jednalo o harmonickou kombinaci vína, cukru a muškátového oříšku. V tomto receptu se místo cukru používá medový likér a muškátové koření dokonale doplňuje... číst dále

sherry, medový likér, muškátový oříšek, pomerančová kůra...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 1
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Čar-siu-baoZobrazení: 866
Obsah:

Vzdušné dušené housky a domácí čínské vepřové char siu jsou dokonalou kombinací sladké, křehké střídky a slané náplně. Housky můžete připravit i bez náplně a podávat je k večeři místo běžného chleba, například s kachnou. číst dále

Kynuté těsto, vepřová plec, hoisinová omáčka, ústřicová omáčka, hroznový olej, sladká paprika, zázvorový kořen, jarní cibulka, koření pěti koření, sherry, med...
Čas: 5 hodin 30 minut Složitost: průměrný Porce: 6
Autor:
Soba a vepřové maso s česnekem a zázvorem z pomalého hrnceZobrazení: 788

Nudle soba (stejně jako ramen), sójová omáčka, sezam a zázvor jsou v japonské kuchyni běžné, ale toto pomalu vařené vepřové jídlo čerpá inspiraci z různých kuchyní po celém světě. Ve vietnamské kuchyni se používá anýz a skořice, - číst dále

Vepřová plec, vepřové maso, houby shiitake, zázvorový kořen, vodní kaštany, pepř Fresno, sezamový olej, sherry, skořice, badyán...
Čas: 6 hodin 35 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 758
Autor: - šéfkuchař
Plněný hovězí řízek se zelenými fazolkami a bramborovou kaší s celeremZobrazení: 524
Obsah:

Šťavnatý filet mignon plněný modrým sýrem, žampiony a bylinkami, podávaný s vynikající vinnou omáčkou pro luxusní sváteční večeři. Podává se se zelenými fazolkami v lehké máslové glazuře a bramborovou kaší s celerem. číst dále

Hovězí maso, brambory, celer, žampiony, houby shiitake, červené víno, sherry, smetana, sýr Stilton...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: průměrný Porce: 2
Kategorie: Předkrmy, S omáčkami, Maso, .
Autor:
Švédský předkrm z masových kuličekZobrazení: 587

Na rozdíl od tradičních masových kuliček, které se smaží na pánvi nebo pečou v troubě, jsou tyto masové kuličky obalené ve strouhance a smažené dozlatova, takže jsou ideální jako předkrm. Navlékněte na číst dále

Mleté vepřové maso, mleté ​​krůtí maso, vejce, mléko, zakysaná smetana, strouhanka, sherry, hořčičný prášek, nové koření, med, brusinkový džem...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 496
Rebujito s melounemZobrazení: 882

Rebujito je tradiční andaluský koktejl připravovaný ze sherry a citronové limonády, skvěle osvěžující letní nápoj. Tento recept na rebujito používá cavu, španělské šumivé víno, a citronovou šťávu místo limonády a mražené kostky melounu místo... číst dále

Vodní meloun, citronová šťáva, sherry, sirup, cava (šumivé víno)...
Čas: 10 minut plus doba tuhnutí ledu Složitost: snadno Porce: 1
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Autor:
Pikantní smažená zelenina s krevetami, celerem a kešu oříškyZobrazení: 853

Toto asijské jídlo je skutečnou explozí chutí v jedné misce a je hotové během několika minut. Orestujte krevety s celerem, kešu oříšky, zázvorem, česnekem a vločkami červené papriky, přelité trochou rýžového vína a sójové omáčky. Ideální pro: číst dále

Krevety, celer, zázvorový kořen, rýžové víno, sherry, kešu oříšky, sójová omáčka, jarní cibulka...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 382
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor:
Nejlepší steak ze sladké paprikyZobrazení: 626

Hovězí steak z papriky je čínsko-americký pokrm, ve kterém jsou křehké kousky hovězího steaku a křupavé papriky obaleny v pikantní, lehce sladké omáčce. Hodí se jakýkoli steak, i... číst dále

Hovězí maso, česnek, zázvor, sójová omáčka, rýžové víno, sherry, cukr, černý pepř, vývar, sezamový olej, sladká cibule, sladká paprika, škrob, zelená cibule, sezam, rýže...
Čas: 3 hodiny 10 minut Složitost: snadno Porce: 4–6 Kalorický obsah: 339
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Autor:
Krevety s česnekemZobrazení: 526

Krevety se restují na olivovém oleji s aromatickou chilli papričkou arbol a česnekem a jen pár sekund před dokončením se pokapou suchým sherry a citronovou šťávou. Jsou šťavnaté a pevné s osvěžujícími citrusovými a kořeněnými tóny. Na - číst dále

krevety, pepř de arbol, sherry, citronová šťáva...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 187
Kategorie: Koktejly, S whisky, .
Autor:
Skotský koktejl NegroniZobrazení: 1 013

Tento koktejl na bázi skotské whisky se radikálně liší od klasického Negroni, ale přesto ho stále připomíná svými citrusovými a kořeněnými tóny. Skotská whisky, Aperol a sherry Amontillado se smíchají ve stejných dílech a nápoj se podává... číst dále

whisky, Aperol, sherry, citron...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Autor:
Růžičková kapusta glazovaná sherryZobrazení: 457

Glazovaná růžičková kapusta je skvělou sváteční přílohou – lahodnou, zdravou, působivou a potěší všechny. Tento recept kombinuje cukr, sherry a máslo, což klíčkům dodává hedvábnou texturu a příjemnou oříškovou chuť. číst dále

Růžičková kapusta, cibule, sherry, tymián...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 156
Kategorie: Polévky, S těstovinami, .
Autor:
Čínská knedlíková polévkaZobrazení: 1 531

Jednoduchá a rychlá zahřívací čínská polévka s vůní zázvoru, připravená z čínských knedlíků v kuřecím nebo houbovém vývaru. Obsahuje také mrkev a špenát. Knedlíky se vaří přímo v polévce těsně před podáváním, ale... číst dále

Mrkev, zázvorový kořen, knedlíky, špenát, červené víno, sherry, jarní cibulka, koriandr, balzamikový ocet...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 89
Autor:
Kuřecí játra Stroganov v řeckém jogurtuZobrazení: 3 080

Pokud hledáte pokrm z kuřecích jater, který skutečně vynikne svou chutí, tento recept vás nezklame. Kuřecí játra se dušená v řecké jogurtové omáčce s houbami a cibulí, čímž se zachová veškerá jejich křehkost a šťavnatost. Podávejte s vařenými vejci. číst dále

Kuřecí játra, máslo, žampiony crimini, červená cibule, koňak, sherry, vývar, jogurt, nudle, petržel...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4–6 Kalorický obsah: 275
Autor:
Chlebová náplň s krabem (příloha)Zobrazení: 578

Milovníci mořských plodů si zamilují tuto jednoduchou nádivku z chleba s pravým krabím masem, podávanou jako příloha k svátečnímu ptákovi. Základem zapékaného pokrmu je starý bramborový chléb, nakrájený na kostičky, a trocha suchého sherry. číst dále

Bílý chléb, krabí maso, sladká paprika, celer, jarní cibulka, bílé víno, sherry, mletý kajenský pepř, tymián, paprika...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 253
Autor: - spolumajitel restaurace
Sendviče s kuřecím masem a rýžíZobrazení: 619
Obsah:

Král sendvičů Jeff Mauro rozebral klasický kuřecí koláč na jednotlivé ingredience a vytvořil tyto úžasné sendviče. Obsahují vše, co by koláč měl obsahovat: trhané kuře, zeleninovou náplň v krémové omáčce a zeleninu... číst dále

Samokypřící mouka, máslo, kyselé mléko, kefír, tymián, černý pepř, kuřecí prsa, mrkev, cibule, prémiová mouka, sherry, smetana, vývar, hrášek, petržel, piniové oříšky, citronová šťáva...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Množství: 10 sendvičů Kalorický obsah: 296
Kategorie: Omáčky, Omáčky, .
Autor:
Krémová omáčka s houbamiZobrazení: 941

Tato krémová houbová omáčka se perfektně hodí k bramborové kaši, pečenému krůtímu masu nebo sekané. Pro bohatší a komplexnější chuť použijte několik druhů hub. číst dále

Máslo, žampiony, houby shiitake, žampiony crimini, žampiony, prémiová mouka, vývar, sherry, smetana, tymián...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 8–10 Kalorický obsah: 169
Kategorie: Pekárna, Koláče, housky, .
Autor:
Scones se šafránovým krémemZobrazení: 944

Tyto měkké, vločkové scones mají nádherně krémovou, kořeněnou chuť, kterou jim dodává smetana s příchutí šafránu. Ochucená smetana se přidává do těsta a používá se k jejímu potírání před pečením. Scones jsou... číst dále

prémiová mouka, smetana, sherry, rozinky, šafrán...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 8 bulk
Autor: - slavný šéfkuchař
Paella v trouběZobrazení: 5 053

Krása této paelly spočívá v tom, že nejpracnější část si můžete připravit předem a pak jídlo sestavit do zapékací misky a dát do lednice. Jídlo upečte těsně před podáváním. S tímto receptem se nebudete muset trápit s... číst dále

Dlouhozrnná rýže, těstoviny orzo, treska, krevety, kuřecí stehna, klobása chorizo, papriky, hrášek, citron, sherry, koření na ryby, tymián, petržel, paprika...
Čas: 1 hodina 20 minut Složitost: průměrný Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Sýr, Omáčky, Dipy, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Jednoduché sýrové fondue "Řekni sýr"Zobrazení: 2 775

Sýrové fondue může být nejen předkrmem pro přátelskou společnost, ale také hlavním chodem, pokud se podává s vydatnou zeleninou: vařenými bramborami, brokolicí, rajčaty, chřestem a okurkami. Samotná sýrová omáčka se připravuje ze tří druhů sýra: parmazánu, číst dále

Brambory, brokolice, chřest, cherry rajčátka, marinované žampiony, bageta, citronová šťáva, sherry, smetana, parmazán, sýr Gruyère, švýcarský sýr, smetanový sýr, muškátový oříšek...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor:
Restované krevety se zeleninouZobrazení: 6 066

Tato jednoduchá krevetová smaženice se vaří v horkém woku za stálého míchání během několika minut, proto si připravte všechny ingredience a dejte je blízko sporáku, abyste se vyhnuli rušivým vlivům. Pokud nemáte wok, prostě... číst dále

Krevety, sladká paprika, cukrový hrášek, rýže, sherry, sójová omáčka, zázvorový kořen, jarní cibulka, česnek, vločky červené papriky, škrob...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Jednohubky, Maso, .
Autor:
Kuřecí a sezamový toastZobrazení: 2 334

Potěšte své přátele na domácí párty tímto jedinečným předkrmem inspirovaným Asií. Tyto miniaturní kuřecí a sezamové toasty si můžete připravit několik hodin předem a osmažit těsně před podáváním. Toasty jsou vyrobeny z číst dále

Bageta, toast, kuřecí prsa, rýžové víno, sherry, jarní cibulka, sezamová semínka, škrob...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 12 jednohubek
Autor: - kulinářský spisovatel
Nejchutnější rajčatová polévkaZobrazení: 10 219

Tato polévka se nepodobá klasické rajčatové: je připravená ze smetany ke šlehání a chutná perfektně. Základem polévky jsou nakrájená konzervovaná rajčata a rajčatová šťáva. Před přidáním smetany je třeba snížit teplotu. číst dále

rajčata, rajčatová polévka, rajčatová šťáva, smetana, sherry, bazalka, petržel...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Smažené krevety a sezamové toastyZobrazení: 1 872

Potěšte své hosty oblíbeným čínským předkrmem dim sum: křupavým toastem s krevetami a sezamovou pastou. Pasta se snadno rozmixuje, natře na krajíce bílého chleba a toast se rychle osmaží na velkém množství oleje. Plátky - číst dále

Toast, krevety, vodní kaštany, celer, sójová omáčka, sezamový olej, sherry, zázvorový kořen, česnek, jarní cibulka, sezamová semínka...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Množství: 40 sendvičů
Autor: - spolumajitel restaurace
Kuřecí koláč s máslovou dýníZobrazení: 1 751
Obsah:

Přidejte si do svého podzimního menu tento vydatný a lahodný koláč s kuřecím masem a dýní hokkaido. Je vyroben z trhaného kuřete z rožně (nebo pečeného kuřete) a konzervované dýně hokkaido. Kromě těchto hlavních ingrediencí obsahuje také: číst dále

Grilované kuře, dýně hokkaido, hrášek, kukuřice, zelené fazolky, bobkový list, tymián, sherry...
Čas: 1 hodina 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 467
Autor:
Sladkokyselá barbecue omáčkaZobrazení: 3 656

Tato jednoduchá barbecue omáčka se připravuje bez přidaného cukru nebo octa, ale kombinace kečupu, hoisin omáčky a suchého sherry jí dodává příjemnou sladkokyselou chuť charakteristickou pro asijskou kuchyni. Nádech chilli česnekové omáčky a zázvoru... číst dále

Chilli omáčka, hoisin omáčka, barbecue omáčka, kečup, sójová omáčka, sezamový olej, zázvorový kořen, česnek, sherry...
Čas: 15 minut
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Pečená jehněčí kýtaZobrazení: 2 848

Pečená jehněčí kýta na kosti bude opravdovým vrcholem vašeho svátečního stolu. Maso vypadá působivě a jeho chuť nenechá nikoho lhostejným. Před pečením se jehněčí kýta marinuje několik hodin, nejlépe přes noc. číst dále

jehněčí, dijonská hořčice, tymián, bílé víno, sherry...
Čas: 4 hodiny 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Těstoviny, Ryba, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Zapékaný tuňák z konzervy a vaječných nudlíZobrazení: 8 352

Tuňákový nudlový kastrol je klasický americký domácí pokrm. Jednoduchý a snadno připravitelný kastrol z vaječných nudlí, konzervovaného tuňáka, hub a několika druhů zeleniny, to vše zabalené v krémové omáčce. Příjemný bonus: číst dále

Vaječné nudle, tuňák, strouhanka panko, paprika, žampiony, mléko, sherry...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Autor: - kulinářský spisovatel
Kuře na sladkokyselo "Gongbao"Zobrazení: 3 016

Toto čínské jídlo používá šťavnatá kuřecí stehna bez kostí a kůže. Nakrájejte je na kostičky a orestujte je s pálivými chilli papričkami, poté je smíchejte se samostatně restovanou zeleninou – sladkými paprikami a celerem – v husté, číst dále

Kuřecí stehna, papriky, nudle chow mein, nudle lo mein, rýžový ocet, sójová omáčka, zázvorový kořen, sherry, jarní cibulka, arašídy, škrob...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 376
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - spolumajitelé restaurace
Kuřecí koláčeZobrazení: 2 258

Pokud máte po ruce grilované kuře, kupované těsto na koláč a v lednici mraženou zeleninu, můžete za méně než hodinu upéct lahodné jednotlivé koláče. Hustá náplň s kuřetem, perlovou cibulkou a zelenou - číst dále

grilované kuře, cibulové sady, hrášek, křehké těsto, smetana, sherry...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Polévky, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Francouzská cibulová polévka s hříbkyZobrazení: 2 921

Hřiby spolu se sherry a bílým vínem dodávají francouzské cibulové polévce sofistikovanější a komplexnější chuť. Použijte sušené hřiby, které předvařte, aby nabobtnaly a nasytily se tekutinou, z níž se vařily. číst dále

Cibule, bouquet garni, hřiby, sýr Gruyère, parmazán, sherry, bílé víno, bobkový list, šalvěj, tymián, krutony...
Čas: 1 hodina 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Humří bisqueZobrazení: 5 575

Tento recept vám pomůže připravit humří bisque – předkrmovou polévku, jakou najdete v prvotřídní restauraci. Budete potřebovat dva dušené humry o hmotnosti jednoho kilogramu: ocas a klepeto si odložte na servírování a zbývající části použijte k vaření. číst dále

Humr, bílé víno, mléko, smetana, žampiony, mrkev, celer, bobkový list, mletý kajenský pepř, černý pepř, sherry...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - slavný šéfkuchař
Tetrazzini s kuřecím masem a květákemZobrazení: 18 240
Obsah:

Tetrazzini je americký zapékaný pokrm z kousků drůbeže, zeleniny, hub a nudlí v hedvábné sýrové omáčce. Kuřecí maso, květák a vaječné nudle se vaří odděleně a připraví se houbová omáčka. Poté se všechny ingredience... číst dále

Květák, vaječné nudle, máslo, houby, žampiony, česnek, šalotka, prémiová mouka, sherry, vývar, smetana, muškátový oříšek, kuřecí prsa, strouhanka panko, parmazán, petržel, černý pepř, bobkový list...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Sýr, .
Autor:
Slavnostní sýrové fondueZobrazení: 2 130

Užijte si večer s blízkými přáteli u tohoto receptu na sýrové fondue. Na tác dejte kostky chleba, plátky čerstvé zeleniny nebo uzeniny, které ponoříte do husté sýrové směsi a vychutnejte si. Toto fondue se připravuje z - číst dále

Sýr Munster, sýr Jarlsberg, škrob, česnek, bílé víno, citronová šťáva, sherry, dijonská hořčice, mletý kajenský pepř, bílý chléb...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 6–8
Kategorie: .
Autor:
Kuře Kung PaoZobrazení: 2 249

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na čínské kuřecí kung pao, ideální pro dopřání asijských chutí sobě i svým blízkým. Hlavními ingrediencemi kung pao jsou kuře, zelenina, arašídy a chilli. Je vyroben z kuřecích prsou, které... číst dále

Kuřecí prsa, rýžové víno, sherry, chilli olej, arašídové máslo, brokolice, jarní cibulka, arašídy...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Množství: 473
Autor:
Asijská krevetová polévkaZobrazení: 8 108

Pokud máte rádi asijské krevety na woku, zamilujete si i tuto chutnou polévku. Cibule, mrkev, zázvor, houby shiitake a kousky šunky se za častého míchání rychle orestují na arašídovém oleji a poté se vše... číst dále

Cukrový hrášek, škrob, sójová omáčka, sezamový olej, jarní cibulka, zázvorový kořen, mrkev, cukr, houby shiitake, šunka, rýžové víno, sherry, vývar, krevety, rýže...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Ramen nudlová polévkaZobrazení: 12 295

Přestože se tato polévka připravuje z běžných instantních nudlí (sáčky s kořením vyhoďte), autentická japonská chuť ramen pochází z bohatého vývaru z kuřecích křídel, slaniny, hub shiitake a koření. Vůně je nepopiratelná – číst dále

Česnek, cibule, zázvor, slanina, kuřecí křidélka, houby shiitake, jarní cibulka, saké, sherry, sójová omáčka, cukr, bílý pepř, nudle ramen, grilované kuře, nori, kapusta kadeřávek, tofu, cukrový hrášek, sezamová semínka, ředkvičky, klíčky fazolí...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 8
Kategorie: Koktejly, S vínem, .
Autor:
Ostružinovo-mátový sherry cobblerZobrazení: 2 754

Sherry cobbler je oblíbený americký nápoj s téměř dvousetletou historií, poprvé zmíněný v románu Charlese Dickense Život a dobrodružství Martina Chelswitha. Hlavními ingrediencemi tohoto koktejlu jsou sherry, hodně... číst dále

ostružina, máta, sherry...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - spolumajitel restaurace
Pečená rajčatová bisqueZobrazení: 1 485

Vychutnejte si dokonalou chuť této rajčatové polévky, středně pikantní a středně sladké, s lehkou kyselostí a bohatou chutí, která pochází z pečených rajčat, drcených rajčat a rajského protlaku, a také z aromatického koření a špetky sherry. Vše - číst dále

Rajčata, rajčatová dřeň, hnědý cukr, mrkev, šalotka, máslo, vločky červené papriky, česnek, rajský protlak, sherry, rajčatový protlak, vývar, krutony...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 4
Pohovka Božské kuřeZobrazení: 2 172

Při přípravě tohoto pokrmu nebyl poškozen žádný nábytek. Kuřecí divan je klasický americký zapékaný pokrm z kuřete a brokolice v sýrové omáčce Mornay, přelitý křupavou kůrkou ze strouhanky. A jak zvláštní název má - číst dále

Kuřecí maso, brokolice, sherry, šalvěj, muškátový oříšek, parmazán, sýr Gruyère, strouhanka, mléko, smetana, mandle...
Čas: 1 hodina 10 minut. Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor:
Kuře uzené na čajiZobrazení: 2 821

I když nemáte udírnu, existuje skvělý způsob, jak si dopřát přírodní, domácí uzené kuře. Můžete ho připravit na sporáku v hluboké pánvi vyložené alobalem a naplněné směsí černého čaje, suché rýže a... číst dále

Sečuánský pepř, koření pěti koření, kuřecí stehna, sherry, sójová omáčka, zázvorový kořen, sezamový olej, jarní cibulka, arašídy, ledový salát, omáčka Sriracha, limetka...
Čas: 5 hodin 16 minut Složitost: průměrný Porce: 4–6
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor: - šéfkuchař
Smažená kachní prsa s fíkovou omáčkouZobrazení: 4 325
Obsah:

Kachní prsa se smaží na pánvi i s kůží, což vede k lahodné křupavé kůrce. Aby se během smažení zpod kůže vyloučil veškerý tuk, udělají se v prsou podélné zářezy. Vypuštěný kachní tuk se stane... číst dále

kachní prsa, sherry, fíky...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Autor:
Kuřecí a chřestové smaženéZobrazení: 40 836

Pro přípravu tohoto pokrmu nakrájejte chřest a kuře na proužky zhruba stejné velikosti, aby byl restovaný pokrm lákavější a snáze se jí hůlkami. Pro snazší přípravu si kuřecí prsa nejprve zmrazte. číst dále

kuřecí prsa, chřest, zázvor, sherry...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 285
Autor:
Škeble s kapustou a chorizo ​​klobásou v pergamenuZobrazení: 2 095

Škeble se pečou s fazolemi, kadeřávkem a španělskou klobásou v malých, samostatných obalech vyložených pergamenem. Škeble a klobása mají tak akorát slanost, aby se během vaření promočila celým pokrmem. číst dále

Česnek, paprika, kapusta, bílé fazole, chorizo ​​klobása, škeble, sherry, bílé víno, petržel...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 400
Kategorie: Hlavní chody, Pták, .
Kuře smažené na pánvi s brokolicíZobrazení: 103 418

I ze dvou jednoduchých ingrediencí, jako jsou kuřecí prsa a brokolice, se dá při restování vytvořit lahodný asijský pokrm. Mezi další ingredience patří koření, zázvor, česnek a sójová omáčka. číst dále

Kuřecí prsa, brokolice, zázvorový kořen, hoisinová omáčka, sójová omáčka, sherry, sezamový olej, vločky červené papriky, sezamová semínka, škrob...
Čas: 27 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 431
Autor:
Krémová květáková polévka s čedaremZobrazení: 2 728

Tato krémová polévka je jednou z mála, která je ideální pro sváteční večeři. Vaši hosté ocení její úžasnou chuť a elegantní prezentaci. A vy budete potěšeni, jak snadno se připravuje. Květák se restuje s cibulí a... číst dále

Květák, cibule, sýr čedar, mléko, muškátový oříšek, bobkový list, rozmarýn, sherry...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 8
Autor:
Krémová žampionová polévkaZobrazení: 3 323

Tato lahodná a aromatická krémová houbová polévka se připravuje z velkého množství pórku, který se nejprve orestuje s houbami a poté se povaří v kuřecím vývaru. Pro intenzivnější chuť přidejte špetku sherry nebo... číst dále

žampiony, pórek, smetana, sherry, šunka...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 368
Kategorie: Předkrmy, Jednohubky, Maso, Sýr, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Klobouky žampionů s masovou náplníZobrazení: 1 748

Čím větší klobouky hub si vyberete, tím lahodnější náplň pojme. Na náplň si zvlášť opečte mletou syrovou italskou klobásu bez obalu a přidejte strouhanku, cibuli a nadrobno nasekané houby. číst dále

Žampiony, kupaty (smažené klobásy), sherry, panko strouhanka, mascarpone, parmazán...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor:
Francouzská polévka ze tří cibulíZobrazení: 14 062

Modernizovaná verze tradiční francouzské cibulové polévky, ideální pro ty, kteří si hlídají dietu a váhu. Obsahuje minimum tuku. Cibule se restuje pod pokličkou a vlivem páry začíná... číst dále

Máslo, cibule, šalotka, pórek, tymián, rozmarýn, hladká mouka, vývar, worcesterská omáčka, sherry, bageta, sýr Gruyère, pažitka...
Čas: 1 hodina 25 minut Složitost: průměrný Porce: 4 Kalorický obsah: 317
Autor:
Vepřová rolka s houbovou náplníZobrazení: 4 966

Díky svému výraznému vzhledu a mnohostranné chuti bude tato sekaná plněná aromatickými lesními houbami lákavějším doplňkem vašeho svátečního stolu než obyčejná pečeně. Můžete ji podávat jako předkrm nebo hlavní chod. číst dále

houby, česnek, petržel, tymián, rozmarýn, vepřové maso, vepřová panenka, sherry, vývar, máslo...
Čas: 3 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 6–8
Autor:
Krémové těstoviny s kuřecím masemZobrazení: 9 421

Těstoviny fettuccine s kuřecím masem v nádherné krémové omáčce, která je ještě krémovější díky přidání sýra Gruyère a parmazánu. Špetka čerstvého muškátového oříšku dodá to správné koření, ideální pro... číst dále

Máslo, šalotka, celer, mrkev, tymián, sherry, bílé víno, smetana, muškátový oříšek, kuřecí prsa, sýr Gruyère, parmazán, petržel, těstoviny fettuccine, cukrový hrášek...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 4–6
Autor: - kulinářský spisovatel
Krevety bisqueZobrazení: 4 617

Bisque je hustá, krémová polévka z korýšů oblíbená na pobřeží Středozemního moře. Připravuje se nejen z masa krevet, humrů nebo raků, ale také z jejich krunýřů a hlav. Nejprve se krunýře uvaří a vývar se scedí. Poté se bisque vaří zvlášť na mírném ohni. číst dále

Krevety, vývar, pórek, česnek, mletý kajenský pepř, koňak, brandy, sherry, máslo, mouka, smetana, rajský protlak, černý pepř...
Čas: Složitost: snadno Porce: 4–6
Autor: - kulinářský spisovatel
Steak s brokolicí, dušený v asijské ústřicové omáčceZobrazení: 13 968

Čínský pokrm z restovaného hovězího masa a růžiček brokolice. Pro tento pokrm je ideální flank steak, levný kus z břicha kostry, který je na steak příliš tuhý, ale je ideální na smažení na malé, tenké kousky. číst dále

Hovězí maso, brokolice, ústřicová omáčka, sójová omáčka, zázvorový kořen, hnědý cukr, škrob, sherry...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor:
Pomalu dušené vepřové maso s asijskými pohankovými nudlemiZobrazení: 3 170

Nádherná asijská chuť a vůně tohoto pokrmu pochází ze směsi koření ve vývaru. Sójová omáčka, sezamový olej, sherry, skořice a zázvor nejen vytvářejí bohatý základ nudlového pokrmu, ale také pomáhají dobře propojit maso. číst dále

Vepřové maso, nudle, houby shiitake, zázvorový kořen, vodní kaštany, chilli paprička, jarní cibulka, koriandr, sherry, badyán, skořice...
Čas: 6 hodin 35 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Autor: - kulinářský spisovatel
Rajská polévka 2.0Zobrazení: 9 312

Název této polévky pravděpodobně odkazuje na populární flashovou hru Dress Up Tomato Soup 2.0, kde hráč musí vystrojit obyčejnou plechovku rajské polévky. I vy si můžete hrát s rajskou polévkou v kuchyni a vystrojit ji tak, aby si toho nikdo nevšiml. číst dále

Rajčatová dřeň, pesto omáčka, parmazán, sherry, smetana, bazalka...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Trifle s jahodami a smetanovým sýremZobrazení: 90 161
Obsah:

Tento klasický anglický dezert vás zaujme svou jednoduchostí; jeho samotný název, lanýž, se z angličtiny překládá jako „maličkost“. Asi nejtěžší částí přípravy je upečení obyčejného piškotového dortu (i když i ty nejzaneprázdněnější hospodyňky - číst dále

piškotový dort, prémiová mouka, vejce, smetana, smetanový sýr, jahodový džem, sherry, jahody...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 6
Velký vánoční pudink "Švestkový pudink"Zobrazení: 13 255
Obsah:

Vánoční pudink, neboli švestkový pudink, je hlavní sváteční pochoutkou v Británii. Podle tradice anglikánské církve se s přípravou vždy začínalo několik týdnů před Vánoci. Proces míchání pudinku tradičně zahrnuje... číst dále

Rozinky, vlašské ořechy, kandované ovoce, skořice, hřebíček, muškátový oříšek, nové koření, brandy, sherry, vejce, cukr, mléko, mouka, strouhanka, máslo, smetana, vanilkový extrakt...
Čas: 6 hodin Složitost: průměrný Porce: 12–14
Kategorie: Předkrmy, Ryba, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Smažené krevety v miskách z hlávkového salátu BibbZobrazení: 3 549
Obsah:

Podávání piknikových předkrmů na listech salátu je jistou volbou. Zaprvé to předkrmu dodá výraznější letní vzhled. Zadruhé je to mnohem chutnější, šťavnatější a lehčí než předkrm na krajíci chleba. Smažte krevety - číst dále

Krevety, bostonský salát, sherry, citronová šťáva, zázvorový kořen, tymián, paprika, bouquet garni, arašídy...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Gril, Maso, .
Autor:
Vepřová žebírka v asijském styluZobrazení: 6 819

Vepřová žebírka jsou oblíbená nejen v západní kuchyni, ale i v asijské. Jejich charakteristická chuť pochází ze sladké a kyselé omáčky, kterou se žebírka během vaření potírají. Žebírka, vyříznutá z panenky, jsou docela masitá a lahodná, ale aby se jejich maso... číst dále

Vepřové maso, sherry, balsamikový ocet, sójová omáčka, mletý kajenský pepř, grilované koření, anýzová semínka, pomerančová šťáva...
Čas: 2 hodiny 15 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 6
Autor: - spolumajitel restaurace
Rychlá kuřecí polévka se sýrovými tortelliniZobrazení: 7 024

Tato lahodná, sytá a překvapivě rychlá polévka vám dodá neuvěřitelné množství tolik potřebné energie a její příprava nezabere mnoho času. Toto jídlo se jistě stane jedním z vašich oblíbených: mimořádná vůně, křehké kuře... číst dále

Kuřecí křidélka, kuřecí prsa, mrkev, celer, šalotka, sherry, tymián, bobkový list, citron, těstoviny tortellini, petržel...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, Pták, Gril, Pták, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Grilovaná kuřecí stehna v teriyaki omáčceZobrazení: 37 402

Recept na tento pokrm je inspirován japonskou kuchyní. Kombinuje kyselé, sladké, slané a kořeněné chutě. Pyšní se jedinečnou chutí a vůní. Nejlépe se podává s krátkozrnnou rýží a pečenou zeleninou. číst dále

Sójová omáčka, hnědý cukr, sherry, rýžový ocet, česnek, zázvor, chilli paprička, kuřecí stehna, sezamová semínka...
Čas: 1 hodina 28 minut Složitost: snadno Množství: 6 ks. Kalorický obsah: 210
Kategorie: Předkrmy, Maso, Zelenina, Sýr, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Hovězí maso s tofu na listech salátuZobrazení: 4 535

Milovníci asijské kuchyně si zamilují toto hovězí maso s tofu na hlávkovém salátu. Toto jídlo je ideální, když máte chuť na něco neobvyklého, ale přesto rychlého a sytého. Může být podáváno jako hlavní chod nebo jako zdravá příloha. číst dále

Chilli omáčka, sójová omáčka, hoisin omáčka, rýžový ocet, sherry, rýžové víno, tofu, zázvorový kořen, jarní cibulka, mleté ​​hovězí maso, hlávkový salát, papriky, arašídy, vodní kaštany...
Čas: 42 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 260
Autor: - slavný šéfkuchař
Dušené houby s kapustouZobrazení: 6 359

Jakmile jednou vyzkoušíte kombinaci kapusty a hub, je těžké si jedno bez druhého představit. Při vaření pokrm vyzařuje neuvěřitelnou vůni a výsledná chuť je neméně lahodná. Je to skvělá příloha. Po dušení je chuť... číst dále

Máslo, česnek, žampiony, žampiony crimini, kapusta kadeřavá, kapusta listová, červené víno, sherry...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 196
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Hovězí Wellington s ústřicovou paštikouZobrazení: 2 322

Podrobný recept na hovězí Wellington s ústřicovou paštikou. číst dále

Hovězí maso, šalotka, česnek, houby, korýši, sherry, bílý chléb, listové těsto, prémiová mouka, vejce...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Porce: 4–6
Autor: - slavný šéfkuchař
Španělské šumivé martini s brusinkamiZobrazení: 2 180
Obsah:

Podrobný recept s fotografiemi.

růžové šumivé víno, vodka, sherry, brusinky...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Množství: 1 sklenka šampaňského
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Filet mignon s hořčicí a žampionyZobrazení: 5 295

Podrobný recept na přípravu masového pokrmu s fotografiemi. číst dále

Hovězí maso, žampiony crimini, vločková mořská sůl, černý pepř, sherry, koňak, brandy, dijonská hořčice, celozrnná hořčice, zakysaná smetana, šalotka, petržel...
Čas: 45 minut Složitost: průměrný Porce: 2
Kategorie: Saláty, S těstovinami, Maso, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kuřecí soba salát s nudlemiZobrazení: 7 721

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí prsa, jalapeños, papriky, nudle, okurky, limetková šťáva, sójová omáčka, sherry, zázvor, jarní cibulka, česnek, arašídové máslo, vločky červené papriky, arašídy, koriandr...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4 - 6

Zadní Vpřed

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin