Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Katya Lee na jednoduchou pizzu z květáku nepotřebuje žádné těsto. Zeleninu jednoduše nakrájí najemno, poté přidá vejce a dva druhy sýra pro bohatou a šťavnatou kůrku. Poté směs vytvaruje do tradičního kruhu a upeče ho v troubě.

Složení:

• 1 hlávka květáku (bez stopky)
• 1/2 lžíce strouhané mozzarelly
• 1/4 lžíce strouhaného parmazánu
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 1/2 lžičky hrubé soli
• 1/4 lžičky česnekového prášku
• 2 lehce rozšlehaná vejce

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

květák, sýr mozzarella, Parmazán, česnekový prášek, oregano, vejce

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 205 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Krok 2
• Květák rozdělte na růžičky a jemně je rozmixujte v kuchyňském robotu. Napařte a dobře sceďte. (Já ho položím na utěrku, aby absorboval veškerou vlhkost.) Nechte vychladnout.
Krok 3
• V míse smíchejte květák s mozzarellou, parmazánem, oreganem, solí, česnekovým práškem a vejci. Přendejte do středu plechu na pečení a vytvarujte do kruhu vhodného na pizzu. Pečte 20 minut.
  
  Přidejte svou oblíbenou náplň a pečte dalších 10 minut.

Hlasy: 3