Květákové pyré s kurkumou


Jak připravit - Květákové pyré s kurkumou
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4


Toto aromatické květákové pyré je zdravou alternativou bramborové kaše a je ideální jak pro sváteční jídla, tak pro každodenní vaření. Kurkuma a česnek přidané během vaření spolu s kokosovým dresinkem dodávají pyré příjemný zlatavý odstín a kořeněnou chuť a vůni. Je to skvělá příloha bohatá na esenciální vlákninu. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.

Doporučujeme

Recept:


Růžičky 1 hlávky květáku promíchejte s 1/2 lžičkou kurkumy a hrubou solí. V hrnci smíchejte se 2 hrnky vody a 2 rozdrcenými stroužky česneku a zahřívejte na vysokém plameni. Přiveďte k varu, poté přikryjte a vařte na mírném ohni do změknutí, 10–15 minut. Sceďte a květák rozmixujte v kuchyňském robotu na pyré. Přidejte 2 lžíce kokosového oleje a rozmixujte na pulzní míchání. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a posypeme nasekanou petrželkou.



Všechny recepty

Podobné recepty

Předkrmy


Polévky


Hlavní chody


Saláty


Rychlé občerstvení


Omáčky


Gril, barbecue


Pekárna


Dezerty


Nápoje


Alkoholické koktejly


Metody vaření


Konzervy


Sezónní jídla


Slavnostní jídla


Kuchyně světa


Kategorie


Zdravé stravování


Jednoduché a rychlé recepty

Navigace

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin