Zmrzlina Lassi s mangem a kurkumou
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 6 lupínků
Složitost: snadno
Množství: 6 lupínků
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 140, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 4,5 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 10 mg, sodík 20 mg, cukr 16 G.
Kalorie 140, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 4,5 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 10 mg, sodík 20 mg, cukr 16 G.
Lahodná domácí zmrzlina s příchutí lassi vyrobená z jogurtu, manga a koření. Pro přípravu této zmrzliny se mangové pyré mísí se skořicí, zázvorem a kurkumou. Pikantní chuť koření dokonale vyvažuje sladkou, šťavnatou chuť ovoce, zatímco kurkuma zesiluje žlutou barvu manga a dodává vašemu dezertu letní nádech. Tato kombinace je také bohatá na vitamíny a antioxidanty. Druhá vrstva zmrzliny je směsí řeckého jogurtu a medu. Ingredience vrstvte do formy a propíchnutím špejle jimi vytvořte mramorový vzor.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 a 1/4 šálku nasekaného manga (asi 4 ks)
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 čajová lžička mletého zázvoru
- 1 čajová lžička mleté kurkumy
- 1,5 šálku bílého řeckého jogurtu
- 2 lžíce medu
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Pomocí mixéru rozmixujte mango do hladka. Pyré přendejte do malé misky a vmíchejte skořici, zázvor a kurkumu.
- V samostatné misce smíchejte jogurt a med. Naplňte formičky na nanuky střídavě vrstvami manga a jogurtu a nechte 1 cm odstup od okraje. Chcete-li vytvořit mramorový vzor, zapíchněte do formiček hůlku nebo nůž a projeďte jím vrstvami.
- Formy přikryjte víčky nebo vložte špejle. Dejte zmrazit alespoň na 6 hodin.
- Pro snadné vyjmutí zmrzliny z formiček je vložte na 1 minutu pod teplou vodu.
Autor receptu - Kara Lydonová je registrovaná dietoložka a autorka knih o intuitivním stravování, založeném na principech jógy a jednotě mysli, těla a ducha.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
