Jarní plněná vejce se zeleným hráškem
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 24
Složitost: snadno
Porce: 24
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 59, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 94 mg, sodík 88 mg, cukr 1 G.
Kalorie 59, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 94 mg, sodík 88 mg, cukr 1 G.
Naplňte plněná vejce osvěžující chutí smícháním žloutků se zeleným hráškem a čerstvou mátou. S náplní zelenou jako rané jarní listí budou skvělou ozdobou vašeho velikonočního stolu. Perfektní předkrm na jarní svátky!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 velkých vajec
- 1 lžíce + 2 lžíce mraženého zeleného hrášku
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička nasekané čerstvé máty + 24 malých lístků na ozdobu
- Strouhaná kůra z 1,5 citronu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, hrášek, máta, citronová kůra
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu na vysokém plameni; připravte si velkou misku ledové vody. Vejce opatrně vhoďte do vroucí vody a vařte 10 minut. Poté je přendejte do ledové vody, aby zcela vychladla.
- Hrášek ohřejte v mikrovlnné troubě podle pokynů na obalu; sceďte a nechte vychladnout. Vejce oloupejte, podélně je rozpůlte a oddělte žloutky od bílků. Bílky dejte stranou. Žloutky smíchejte v kuchyňském robotu s 1 šálkem hrášku a šlehejte do hladka. Přidejte olivový olej, zakysanou smetanu, nasekanou mátu, citronovou kůru, 1 lžičku soli a 1 lžíci vody a šlehejte do hladka.
- Náplň (lžící nebo cukrářským sáčkem) naneste na bílky. Každou půlku vejce ozdobte hráškem a lístkem máty. Ihned podávejte v vymazaném kalíšku na vejce nebo přikryjte a dejte do lednice do podávání.
Kategorie:
Podobné recepty
