Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Vejce s ďáblem, známá také jako ďábelská vejce, jsou oblíbenou volbou na každé párty nebo oslavě. Tento jednoduchý recept od Sunny Anderson obsahuje dvě klíčové ingredience, které dělají tento předkrm výjimečným: nakládané jalapeños pro příjemnou, jemnou chuť a smaženou cibuli pro křupavou texturu, která doplňuje jemnou náplň.

Složení:

• 6 vajec
• 1/4 šálku majonézy
• 1 lžička dijonské hořčice
• Kůra z 1 citronu
• 2 lžičky nakládaných kroužků jalapeño
• 1/4 šálku nasekané smažené cibule
• Uzená paprika k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vejce dejte do hrnce, zalijte vodou do výšky 2 cm a přiveďte k varu na středním plameni. Vypněte oheň, přikryjte a nechte vejce 15 minut odstát v horké vodě. Vejce ihned sceďte a opláchněte pod studenou vodou. Oloupejte je, podélně rozpůlte a žloutky přendejte do misky.
Krok 2
• K žloutkům přidejte majonézu, hořčici, citronovou kůru a nakládané jalapeño, rozmačkejte vidličkou a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Krok 3
• Lžící nalijte náplň do bílků a posypte cibulí a uzenou paprikou. Přendejte vejce na servírovací talíř a podávejte.

Hlasy: 1