Vejce s chilli papričkou

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 74, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 97 mg, sodík 84 mg, cukr 0 G.

Vejce s náplní jsou jedním z nejlevnějších a zároveň nejlákavějších předkrmů na svátky nebo domácí večírky. Na tento úžasný předkrm si ale nemusíte čekat na zvláštní příležitost. Kombinace chilli prášku, zakysané smetany, kukuřičných lupínků a čedaru je vždy vítaným doplňkem!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Vejce s náplní

12 velkých vajec
1/3 šálku majonézy
2 lžičky zakysané smetany
2 lžičky dijonské hořčice
2 lžičky sladkého relishu (zeleninového kaviáru)
0,5 lžičky česnekového prášku
0,5 lžičky cibulového prášku
0,5 lžičky chilli prášek
1/8 čajové lžičky hrubé soli
1/8 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Poleva

0,5 hrnku drcených kukuřičných lupínků
0,5 lžíce strouhaného žlutého čedaru
0,5 lžičky chilli prášku
1/4 šálku čerstvé petrželky, jemně nasekané

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, Dijonská hořčice, zeleninová relish, čedar, petržel, chilli koření

Příprava pokrmu podle receptu:

Vejce s náplní:

Vejce dejte do velkého hrnce a zalijte vodou. Zahřívejte na vysokém plameni, dokud voda nezačne vřít. Vařte 1 minutu, přikryjte pokličkou a odstavte z plotny. Nechte 17 minut odstát, poté sceďte a vejce přendejte do ledové vody.
Jakmile vejce vychladnou, oloupejte je a podélně rozkrojte napůl.

Žloutky dejte do středně velké mísy a vidličkou je rozmačkejte do hladka. Přidejte majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, relish, česnekový prášek, cibulový prášek, chilli prášek, sůl a pepř a dobře rozmačkejte. Do každé poloviny bílku lžící (nebo použijte cukrářský sáček) naplňte náplň.
Poleva:

Navrch plněná vejce posypte drcenými kukuřičnými lupínky a čedarem. Posypte chilli práškem a petrželkou.

Kategorie:

recept / Plněné pokrmy / Párty nádobí / Kalorický obsah připravených jídel / Předkrmy / Vaječné předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty