Vejce plněná nakládanými okurkami

Hlasy: 3

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 polovin

Navzdory své jednoduchosti si tento předkrm vždycky získá oblibu. Vejce s náplní z vaječných žloutků lze připravit pro každou příležitost. Ree Drummondová navrhuje náplň, ve které jsou majonéza, hořčice, okurky, cukr, ocet a pálivá omáčka dokonale vyvážené, aby v jednom soustu poskytly celou škálu chutí. Pro elegantnější vzhled naneste náplň pomocí cukrářského sáčku nebo bílky naplňte čajovou lžičkou. Ozdobte špetkou papriky a máte hotovo!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

12 vajec
1/4 šálku majonézy
1 čajová lžička hořčice
2 lžičky nasekaného nakládané okurky
1 lžička okurkového nálevu
1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička stolního octa 6%
Pálivá chilli omáčka, jako je Tabasco
Paprika na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, nakládaná okurka, nakládané okurky, pálivá omáčka, hořčice, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Naplňte velký hrnec dostatečným množstvím vody, aby vejce byla ponořená, a poté přiveďte k varu. Pomocí děrované lžíce opatrně ponořte vejce do vroucí vody. Přikryjte a vařte 10 minut na mírném ohni. Sejměte vejce z plotny a vložte je pod tekoucí studenou vodu.
Oloupejte vejce, rozpulte je a žloutky dejte do středně velké mísy. Přidejte majonézu, hořčici, okurky, nálev, cukr, ocet, pálivou omáčku, sůl a černý pepř dle chuti a míchejte vidličkou, dokud se vše důkladně nespojí.