Sladká pizza s ovocem

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 460, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 56 G., vlákno 3 G., cholesterol 82 mg, sodík 221 mg, cukr 35 let G.

Jako dezert si připravte sladkou pizzu na těstě z cukrových sušenek, přelitou krémovým sýrem a ozdobenou lesními plody a čerstvým ovocem. Na tento dezert se hodí jakékoli sladké, měkké ovoce. Použijte to, které je uvedeno v receptu, nebo upravte množství podle sezóny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

1 a 1/4 šálku prémiové mouky
0,5 lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky soli
110 g nesoleného másla, změklého
0,5 hrnku krystalového cukru
1/4 hrnku světle hnědého cukru
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu

Šíření

1 balení (220 g) změklého smetanového sýra
0,5 hrnku moučkového cukru
1,5 lžičky vanilkového extraktu
0,5 lžičky citronové kůry
Špetka soli

Glazura

2 lžíce pomerančového bonbónu
0,5 lžičky provensálských bylinek

Čerstvé ovoce

1 hrnek borůvek
1 hrnek plátků kiwi
1 hrnek plátků nektarinek
1 hrnek malin
1 hrnek tenkých plátků jahod

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, smetanový sýr, moučkový cukr, Pomerančový džem, Provensálské bylinky, citronová kůra, jahoda, nektarinky

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vystříkejte formu na koláč nebo pizzu o průměru 25–30 cm sprejem na pečení.
Dort:

Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse ručním mixérem prošlehejte máslo s cukrem do hladka. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se vše nespojí. Pomalu přidávejte moučnou směs a hněťte do hladka.

Lžící nalijte těsto do připravené formy. Možná budete muset ruce posypat moukou, aby se těsto nelepilo. K roztírání těsta se nejsnadněji používá stěrka. Pokud se vám těsto zdá příliš měkké, posypte si ruce moukou nebo ho dejte vychladit do lednice. Pečte, dokud okraje nezačnou hnědnout, 10–12 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Šíření:

Ve velké míse prošlehejte smetanový sýr s moučkovým cukrem, vanilkou, citronovou kůrou a solí do hladka. Náplň rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus.

Glazura:

V hrnci smíchejte džem, 2 lžíce vody a provensálské bylinky a vařte na středním plameni, dokud poleva nebude hladká a tekutá.
Shromáždění:

Na pizzu uspořádejte čerstvé ovoce. Pokapejte polevou. Nakrájejte a podávejte.