Zeleninové burgery s černými fazolemi

Hlasy: 1

Jak připravit - Zeleninové burgery z černých fazolí

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Fazole jsou perfektní alternativou masa, pokud jde o vegetariánské burgery. Konzervované černé fazole rozmačkejte s ovesnými vločkami, kukuřicí, vejcem a kořením na tacos, vytvarujte z nich placičky a opečte na rozpálené pánvi. Rychlé a snadné! Aby se placičky během smažení nerozpadly, nezapomeňte je nejdříve dát do chladničky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 plechovka (425 g) konzervovaných černých fazolí, propláchnutých
1 sáček (30 g) koření na tacos
0,5 hrnku mražené kukuřice, nerozmrazovat
1 balíček instantní ovesné vločky, bez příchuti
1 vejce, rozšlehané
3 lžíce olivového oleje
4 opečené vícezrnné housky
4 lžičky majonézy
Nastrouhaný salát
Hotová salsa

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: černé fazole, kukuřice, koření na tacos, celozrnná houska, ovesné vločky

Příprava pokrmu podle receptu:

Fazole rozmačkejte ve velké míse nebo plastovém sáčku a pár kousků si nechte. Přidejte koření na taco, sůl a pepř dle chuti. Vmíchejte kukuřici, ovesné vločky a vejce. Dejte na 10 minut do lednice, aby se ovesné vločky rehydratovaly.
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Jakmile se olej začne třpytit, vydlabejte čtvrtinu směsi fazolí a lžící ji nalijte na pánev, přičemž ji lehce rozetřete do kruhu.

Smažte z jedné strany dozlatova, asi 8 minut; otočte a smažte z druhé strany dalších 8 minut. Spodní polovinu každé housky potřete tenkou vrstvou majonézy. Navrch dejte hlávkový salát, placičky a salsu a přikryjte vršky housek.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Zdravé svačinky / Vegetariánská jídla / Předkrmy / Sendviče / Zeleninové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty