Burgery z černých fazolí
Hlasy: 1
Čas: 27 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 275, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 50 G., vlákno 12 G., cholesterol 27 mg, sodík 538 mg, cukr 6 G.
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 275, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 50 G., vlákno 12 G., cholesterol 27 mg, sodík 538 mg, cukr 6 G.
Tyto burgery z černých fazolí si zamilují i ti, kteří nejsou vegetariáni. Aby si karbanátky zachovaly svůj tvar a texturu, některé fazole se namelely na pastu, zatímco jiné se přidaly celé. Strouhanka pomáhá spojit směs. Karbanátky podávejte na opečených houskách s dalšími tradičními ingrediencemi na burgery.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Půlka střední žluté cibule, nahrubo nasekané
- 1 lžíce mletého česneku
- 2 konzervy černých fazolí, každá po 425 g, propláchnuté zvlášť
- 2 lžíce nasekaných lístků koriandru
- 2 lžičky nasekaných petrželových lístků
- 1 vejce
- 0,5 lžičky vloček červené papriky
- 0,5 šálku strouhanky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 4 hamburgerové housky
Další náplně
- 1 rajče, nakrájené na kolečka
- 4 malé listy římského salátu nebo jakéhokoli jiného druhu, který máte po ruce
- 1/4 šálku kečupu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, česnek, černé fazole, koriandr, petržel, vejce, vločky červené papriky, strouhanka, hamburgerové housky, rajčata, římský salát, kečup
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně nízký plamen.
- V kuchyňském robotu rozmixujte cibuli a česnek. Přidejte 1 konzervu černých fazolí, koriandr, petrželku, vejce a vločky červené papriky a rozmixujte.
- Směs přendejte do velké mísy, přidejte zbývající konzervu černých fazolí a strouhankaOsolte a opepřete podle chuti a dobře promíchejte.
- Rozdělte 2/3 směsi na 4 porce a vytvarujte z nich placičky. Zbývající směs si odložte stranou na další použití, například na enchiladas z černých fazolí. Placičky položte na olejovaný gril a opékejte asi 6 minut z každé strany, nebo dokud se neprohřejí. Opečte housky na grilu. Na spodní polovinu každé housky položte placku. Navrch dejte hlávkový salát, rajče a kečup. Navrch přiložte horní poloviny housek a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
