Dip z černých fazolí Black Marsh
Hlasy: 2
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Při pořádání halloweenské párty myslete na každý detail, který dotvoří slavnostní atmosféru, zejména na předkrmy. Na stůl postavte misku s omáčkou Black Marsh, obklopenou tmavě modrými kukuřičnými tortilovými lupínky. Navzdory své barvě obsahuje dip pouze přírodní, lahodné ingredience: konzervované černé fazole, mírně pražené papričky poblano, čerstvé bylinky a limetkovou šťávu. Vše rozmixujte v mixéru a hustá černá omáčka je hotová.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 papriky poblano
- 1 plechovka (425 g) konzervovaných černých fazolí, propláchnutých
- 0,5 hrnku čerstvého koriandru
- 0,5 šálku nasekané zelené cibulky
- 3 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy (ze 2 limetek)
- 1/4 lžičky mletého kmínu
- Modré kukuřičné tortillové chipsy na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: poblano pepř, černé fazole, koriandr, zelená cibulka, vápno, kmín, hranolky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na grilování. Papriky poblano položte na plech a grilujte, v polovině pečení je obraťte, dokud nezezlátnou, 15–20 minut. Nechte mírně vychladnout, poté odstraňte stonky a semínka a oloupejte spálenou slupku. Pokud zbyde trochu slupky, je v pořádku.
- Vložte poblanos do mixéru a přidejte 1/2 hrnku vody, černé fazole, koriandr, jarní cibulku, limetkovou šťávu, 2 lžíce soli a kmín. Mixujte do hladka. Přelijte do malé misky a podávejte s tortillovými lupínky.
Kategorie:
Podobné recepty
