Burger z černých fazolí
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tento vegetariánský burger uspokojí i masožravce, kteří hledají něco nového. Místo mletého hovězího masa se na karbanátek používají černé fazole. Můžete je uvařit nebo použít konzervované. Fazole rozmačkejte vidličkou, abyste vytvořili hustou pastu. Strouhanka a vejce pomáhají spojit „mleté maso“, cibule dodává šťavnatost a chilli prášek mu dodává úžasnou chuť a vůni. Karbanátek opečte na pánvi a podávejte na housce potřené majonézou s plátkem rajčete a zeleninovým salátem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky uvařených černých fazolí, scezených a rozmačkaných vidličkou
- 1 hrnek kořeněné strouhanky
- 1/4 šálku strouhané cibule
- 0,5 lžičky směsi koření na chilli
- 1 vejce
- Řepkový olej na vymazání grilovací pánve
- 1 - 2 Kaiser rolky
- Rukola, k montáži
- Plátky rajčat, na sestavení
- Majonéza, na montáž
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: černé fazole, strouhanka, chilli koření, sladká houska
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velké míse rozmačkejte fazole.
- Přidat kořeněné strouhanky, strouhaná cibule, směs koření chilli, vejce a trochu soli a černého pepře.
- Přidejte trochu vody.
- Z těstoviny vytvarujte jeden velký (nebo dva malé) placičky.
- Položte na talíř.
- Rozehřejte grilovací pánev na středně vysokém plameni a přidejte trochu řepkového oleje. Přidejte placičky a smažte 4 minuty.
- Otočte a přidejte plátek sýra, smažte 4 minuty.
- Přikryjte dalším hrncem a nechte 2 minuty dusit v páře.
- Mezitím smíchejte majonézu s trochou pálivé omáčky a potřete ji houskami. Vegetariánské karbanátky podávejte na houskách s rukolou a plátky rajčat.
Kategorie:
Podobné recepty
