Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Křehké mleté ​​kuře s neutrální chutí je ideálním doplňkem pro silné koření a omáčky, jako je zázvor, hoisin, sójová omáčka a sambal oelek. Smažte řízky v asijském stylu a podávejte je na houskách s čerstvými houbami marinovanými v limetkové šťávě a červené cibulce.

Složení:

• 1 malá mrkev
• 1 malá červená cibule, rozpůlená
• 450 g mletého kuřecího masa
• 1/4 šálku panko strouhanky
• 1/4 šálku hoisinové omáčky
• 1 lžíce strouhaného oloupaného zázvoru
• 4 lžičky lehce osolené sójové omáčky
• 3 lžičky horké asijské chilli omáčky, jako je sambal oelek
• 220 g tenkých plátků žampionů
• 2 lžičky tmavého sezamového oleje
• Šťáva z 1 limetky
• 4 celozrnné hamburgerové housky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mleté ​​kuře, hoisin omáčka, zázvorový kořen, vápno, celozrnná houska, žampiony, mrkev, Sambal Olek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C. Plech na pečení vystříkejte sprejem na pečení.
Krok 2
• Nastrouhejte mrkev a půlku cibule do velké mísy. Přidejte kuře, panko strouhankaSmíchejte kuře, 2 lžíce hoisin omáčky, zázvor, 3 lžičky sójové omáčky a 1 lžičku sambal oelek a promíchejte. Z kuřecí směsi vytvarujte 4 karbanátky a položte je na připravený plech. Pečte do změknutí, asi 20 minut.
Krok 3
• Mezitím nakrájejte zbývající polovinu cibule na tenké plátky. V misce smíchejte s houbami, sezamovým olejem, limetkovou šťávou a zbývající 1 lžičkou sójové omáčky. V jiné misce smíchejte zbývající 2 lžíce omáčky hoisin se 2 lžičkami sambal oelek a 1 lžící vody.
Krok 4
• Ohřejte hamburgerové bulky v troubě. Podávejte karbanátky na bulkách, pokapané omáčkou a ozdobené houbovým salátem.

Hlasy: 3