Asijské kuřecí burgery
Hlasy: 3
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 360, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 40 G., vlákno 4 G., cholesterol 75 mg, sodík 1143 mg, cukr - G.
Kalorie 360, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 40 G., vlákno 4 G., cholesterol 75 mg, sodík 1143 mg, cukr - G.
Kuřecí burgery v asijském stylu se připravují z kuřecího karbanátku a čerstvé zeleniny v pikantní omáčce. Smíchejte mleté kuřecí maso se směsí omáček inspirovaných Asií, strouhankou panko a zázvorem, vytvarujte karbanátky a pečte je v troubě. Karbanátky jsou neuvěřitelně šťavnaté a slané. Podávejte je na houskách se salátem z čerstvé červené cibule a syrových hub v asijské omáčce. Jedinečná verze domácího kuřecího burgeru, kterou nenajdete v žádné oblíbené restauraci.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g mletého kuřecího masa
- 1 malá mrkev
- 1 malá červená cibule, rozpůlená
- 1/4 šálku panko strouhanka
- 1/4 šálku hoisinové omáčky
- 1 lžíce strouhaného oloupaného zázvoru
- 4 lžičky lehce osolené sójové omáčky
- 3 lžičky horké asijské chilli omáčky, jako je sambal oelek
- 220 g žampionů, nakrájených na tenké plátky
- 2 lžičky tmavého sezamového oleje
- Šťáva z 1 limetky
- 2 celozrnné sezamové burgerové housky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté kuře, žampiony, celozrnná houska, limetková šťáva, chilli omáčka, hoisin omáčka, zázvorový kořen, panko strouhanka, mrkev
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C. Plech na pečení vystříkejte sprejem na pečení.
- Ve velké míse nastrouhejte mrkev a 1/2 cibule na hrubém struhadle. Přidejte mleté kuře, panko omáčku, 2 lžíce hoisin omáčky, zázvor, 3 lžičky sójové omáčky a 1 lžičku sambal oelek a dobře promíchejte. Z mletého kuřete vytvarujte 4 placičky a položte je na připravený plech. Pečte do změknutí, asi 20 minut.
- Mezitím nakrájejte na tenké plátky zbývající půlku cibule. V misce smíchejte s houbami, sezamovým olejem, limetkovou šťávou a zbývající 1 lžičkou sójové omáčky. V jiné misce smíchejte zbývající 2 lžíce omáčky hoisin a 2 lžičky sambal oelek s 1 lžící vody.
- Housky ohřejte v troubě. Podávejte placičky na bulkách s pokapanou omáčkou hoisin-sambal a směsí hub.
Kategorie:
Podobné recepty
