Hovězí špízy v asijském stylu

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 40 špízů

Předkrmy a pokrmy na špízech vždy vypadají jedinečně a jsou skutečným lákadlem pro hosty. Na tyto mini špízy nepotřebujete gril ani barbecue. Hovězí kostky se osmaží na pánvi a poté se napíchnou na špízy s párátky. Špízy (nebo jednohubky) podávejte jako předkrm s asijskou omáčkou uprostřed. Skvělý nápad na rychlé pohoštění, když máte málo času!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Hovězí

600 g hovězího steaku, nakrájeného na kostky o velikosti 1 cm.
2 lžíce olivového oleje
Čerstvé listy koriandru na servírování

Pálivá omáčka na namáčení

1 hrnek majonézy
Kůra a šťáva z 1 limetky
1 lžíce rýžového octa
1,5 lžičky sezamového oleje
1,5 lžičky cukru
1 lžička vloček červené papriky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, limetková šťáva, rýžový ocet, sezamový olej, majonéza, vločky červené papriky, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Hovězí:

V litinové pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Hovězí maso ochuťte 1 lžičkou soli a 1/2 lžičky černého pepře. Smažte hovězí maso (v případě potřeby po dávkách, dávejte pozor, abyste pánev nepřeplnili) ze všech stran do středně propečeného stavu, 2–3 minuty.
Přendejte na papírové utěrky, aby se okapal přebytečný olej, a nechte stranou vychladnout.

Mezitím si připravte omáčku na namáčení.:

V misce smíchejte majonézu, limetkovou kůru a šťávu, ocet, sezamový olej, cukr, vločky červené papriky a trochu soli a černého pepře.
Napíchněte kousky hovězího masa na párátka (2 kusy na každý kus). Posypte koriandrem a podávejte s omáčkou.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Pánev / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky s omáčkami / Masové předkrmy / / / Asijská kuchyně / Ree Drummond

Podobné recepty