Grilované jahodové špízy s citronovo-mátovou omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 140, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 27 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukr 21 G.
Kalorie 140, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 27 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukr 21 G.
Jahodové špízy jsou jedinečným a lahodným dezertem na piknik. Po grilování masa využijte žhavé uhlíky grilu k opékání jahod na dřevěných špízech. Jakmile jsou bobule pokryty lahodnými grilovacími otisky, přendejte je na talíře, pokapejte lahodnou omáčkou z javorového sirupu, citronu a máty a dobrou chuť. Zbývající jahodovou šťávu a omáčku můžete použít na polití zmrzliny, jogurtu nebo jako dip do sušenek.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 24 zralých středních jahod, oloupaných (asi 0,7 kg)
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 4 lžíce javorového sirupu
- 1/4 hrnku natrhaných lístků máty
- 1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry
- 3 lžíce citronové šťávy
- Speciální vybavení: 8 dřevěných špízů, každý o délce 25 cm, namočených ve vodě alespoň 15 minut
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, javorový sirup, máta, citrón
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu a očistěte rošty drhnutím kartáčem.
- Zatímco se gril předehřívá, navlékněte jahody na špejle a každou z nich propíchněte dvěma špejlemi, abyste získali čtyři špejle po šesti jahodách (použití dvou špejlí usnadní jejich otáčení). V misce smíchejte rostlinný olej a 2 lžíce javorového sirupu. Jahody potřete směsí.
- V malé misce smíchejte mátu, citronovou kůru a šťávu a zbývající 2 lžíce javorového sirupu.
- Grilujte jahody, dokud nezměknou a neobjeví se stopy po grilování, 3–4 minuty z každé strany. Podávejte pokapané citronovo-mátovou omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
