Recepty na zdravé ovocné dezerty

Více ovoce, méně cukru

Ovoce hraje hlavní roli v těchto zdravých a lahodných dezertech od šéfkuchařů. Recepty mají nízký obsah cukru a jsou neuvěřitelně jednoduché, připravují se pouze z pěti nebo méně ingrediencí.

Mangový sorbet

Tato jednoduchá, nízkotučná mražená pochoutka je vyrobena ze 100% manga (s trochou vody na rozmixování). Pro sladší chuť použijte velmi zralé mango. Můžete přidat trochu medu, ale dodá to trochu více kalorií.

Recept: Mangový sorbet

Jablečný salát s pomerančovým bonbonem

Pomerančová marmeláda, mandlový extrakt a sušené třešně se spojují a vytvářejí chutný, sladký dezertní salátový dresink.

Recept: Jablečný salát s pomerančovým bonbonem

Tartletky s meruňkami a malinami

Tyto miniaturní tartletky vypadají, jako by přímo vylezly z výlohy pařížské pekárny. Sušené meruňky změkněte v mikrovlnné troubě s meruňkovou marmeládou a vodou a vytvořte tak perfektní omáčku na krémovou ricottu. Porce 3 tartletek obsahuje pouze 10 gramů cukru.

Recept: Tartletky s meruňkami a malinami

Mražené banány s kakaem na špejli

Tato krémová pochoutka je novou variací na mražené banány. Špetka kakaa a smetany dodává dezertu jemnou, příjemnou čokoládovou chuť. Arašídy dezertu dodávají oříškovou a slanou chuť.

Recept: Mražené banány s kakaem na špejli

Grilované jahodové špízy s citronovo-mátovou omáčkou

Tyto velké pečené bobule podávejte na talíři s okrajem nebo v misce, aby si zachovaly lahodnou šťávu. S citronovo-mátovou omáčkou se skvěle hodí jako poleva na jogurt nebo i na plátek grilovaného koláče.

Recept: Grilované jahodové špízy s citronovo-mátovou omáčkou

Oranžový Napoleon

Tento dezert inspirovaný Marokem využívá každou část pomeranče. Nejprve si připravte chutný sirup z kůry a šťávy a vmíchejte ho do pikantního řeckého jogurtu – je to full, zdravější verze anglického dezertu z vařeného ovoce se šlehačkou. Poté vložte náplň mezi šťavnaté plátky pomeranče a navrch posypte křupavými pistáciemi.

Recept: Oranžový Napoleon

Zdravý broskvový dezert

Kombinaci rozinek a vlašského koláče, másla a javorového sirupu v tomto dezertu dokonale doplňují pečené broskve. Nezapomeňte použít zralé broskve – jejich zralost hraje v hotovém pokrmu klíčovou roli. V receptu lze použít i nektarinky.

Recept: Zdravý broskvový dezert

Zdravé švestkové lanýže

Sladké, šťavnaté švestky se po namáčení v čokoládě promění v úžasné bonbóny. Tři z těchto lanýžů tvoří kompletní dezert, který je zdravý a snadno se připravuje. Můžete je jíst hned, jakmile čokoláda ztuhne, nebo je nechat pár hodin při pokojové teplotě či v lednici; stejně lahodné jsou i studené.

Recept: Zdravé švestkové lanýže

Řecký jogurt s pečeným ananasem v pomerančovo-medovém sirupu

Pro tento snadný a dietní dezert opečte ananas, abyste zvýraznili jeho sladkou chuť, a poté ho grilujte pro bohatou karamelizovanou kůrku.

Recept: Řecký jogurt s pečeným ananasem v pomerančovo-medovém sirupu