Nejlepší zdravé recepty na mleté ​​hovězí maso

Zdravé stravování neznamená vždy vzdát se červeného masa. S těmito recepty si můžete vychutnat burgery, sekanou a další oblíbená jídla, aniž byste porušili svůj jídelníček.

Tradiční sekaná s novým nádechem

Ellie Kriegerová v této odlehčené verzi sekané používá spoustu zeleniny. Pro sladkokyselý a slaný nádech pokrm před pečením potřete rajčatovou omáčkou s hořčicí a melasou.

Recept: Tradiční sekaná s novým nádechem

Grilovaná sekaná v alobalu

Co dělá z této nízkosacharidové a nízkotučné sekané maso rychlejší pečení než z tradiční verze pečené v troubě? Tajemství spočívá v reflexním povrchu alobalového sáčku, který zachycuje a zesiluje teplo jako mini trouba. Tato sekaná maso je také o něco tenčí, takže se peče rychleji a zároveň si zachovává lahodnou kůrku.

Recept: Grilovaná sekaná v alobalu

Hovězí řízky na pánvi

Místo pečení se tato miniaturní sekaná smaží na pánvi. Toto rychlé jídlo je přelité sladkokyselou polevou.

Recept: Hovězí řízky na pánvi

Lehké masové kuličky v rajčatové omáčce

Vydatné hovězí masové kuličky jsou vylepšeny vaječnými bílky a portobello žampiony. Zvyšte obsah vlákniny použitím celozrnných špaget.

Recept: Lehké masové kuličky v rajčatové omáčce

Masové kuličky

Jednoduchý předkrm od Trishy Yearwoodové je ideální na večírek. Navzdory malé velikosti masových kuliček je každé sousto plné hovězího masa, česneku, cibule a čerstvé petrželky.

Recept: Masové kuličky

Řecký salát s masovými kuličkami

Tyto masové kuličky používají místo strouhanky pita chipsy, které dodávají vydatnému salátu slanou a křupavou chuť.

Recept: Řecký salát s masovými kuličkami

Masové lasagne s houbami

Naplňte lasagne hovězím masem, sýrem a rajčatovou omáčkou a navrch dejte houby bohaté na vlákninu.

Recept: Masové lasagne s houbami

Řecká musaka s mletým hovězím masem

Na rozdíl od tradičních receptů na musaku zde není sýr příliš mnoho. Bohatou chuť tohoto nízkokalorického zapékaného pokrmu dotváří koření, rajský protlak, víno a ocet.

Recept: Řecká musaka s mletým hovězím masem

Doporučujeme

Hovězí Stroganov s mletým hovězím masem na pánvi

Nízkotučná zakysaná smetana a nízkotučný smetanový sýr tvoří tento hovězí stroganoff, který má pouze 322 kalorií na porci. Tento delikátní pokrm ozdobte čerstvou petrželkou a pažitkou.

Recept: Hovězí Stroganov s mletým hovězím masem na pánvi

Chilli s mletým hovězím masem a třemi druhy fazolí

Ellie používá libové mleté ​​hovězí maso k přípravě vydatného chilli s nízkým obsahem tuku. Chuť si však zachovává bohatost díky směsi tří druhů fazolí (černé, červené a pinto) a přidání chilli papriček chipotle.

Recept: Chilli s mletým hovězím masem a třemi druhy fazolí

Plněné papriky s lehkou náplní

Papriky jsou bohaté na vitamín C a když jsou naplněny mletým hovězím masem, čočkou a rýží, tato plněná zelenina tvoří dokonale vyvážené jídlo.

Recept: Plněné papriky s lehkou náplní

Papriky plněné kuskusem na sladkokyselo

Pro výživný pokrm bohatý na bílkoviny naplňte papriky mletým hovězím masem a kuskusem. Zářivé barvy těchto paprik bohatých na antioxidanty nejsou jen na parádu – čím více čerstvých a barevných ingrediencí máte na talíři, tím zdravější pokrm.

Recept: Papriky plněné kuskusem na sladkokyselo

Papriky plněné bulgurem po řeckém způsobu

Sladké červené papriky jsou plněné chutnou náplní ze špenátu, bulguru a libového mletého hovězího masa. Papriky posypte sýrem feta a pečte do změknutí.

Recept: Papriky plněné bulgurem po řeckém způsobu

Sladké brambory plněné hovězím masem a zeleninou

Pro ty, kteří se snaží o zdravé stravování, ale jsou vybíraví, co se týče zeleniny, jsme použili trik. V tomto plněném batátu v latinskoamerickém stylu jsou mrkev, cibule a rajčata nakrájené na malé kousky – při vaření s mletým hovězím masem jsou téměř neviditelné.

Recept: Sladké brambory plněné hovězím masem a zeleninou

Pastýřský koláč

Tato verze klasického pokrmu z masa a brambor používá libové mleté ​​hovězí maso a do bramborové kaše se přidává květák.

Recept: Pastýřský koláč

Hovězí maso s tofu na listech salátu

Ellie přidává do libového mletého hovězího masa asijské koření, vodní kaštany a arašídy. Tuto texturní variantu doplňují křupavé listy salátu.

Recept: Hovězí maso s tofu na listech salátu

Quesadilla s náplní dle vašeho výběru

Toto jídlo umožňuje dětem přizpůsobit si náplň otevřené quesadilly. Nechte mladší děti quesadillu sestavit před pečením, zatímco starší děti mohou maso okořenit a nakrájet zeleninu na ozdobu.

Recept: Quesadilla s náplní dle vašeho výběru

Taco salát s hovězím masem a rajčatovým dresinkem

Ti, kteří si myslí, že saláty jsou jen lehká svačina, budou tímto receptem překvapeni. Tento taco salát s hovězím masem s chilli kořením, pikantním čedarem, zelenou zeleninou, rajčatovo-limetkovým dresinkem a kukuřičnými lupínky uspokojí i ten největší hlad.

Recept: Taco salát s hovězím masem a rajčatovým dresinkem







Kategorie: