Nejlepší recepty na tofu

Tyto recepty s tofu jsou ideální pro vegetariány nebo pro ty, kteří si chtějí dát bezmasou večeři.

Smažené tofu v listech salátu

Podle Ree jsou tyto rohlíky „úžasně lahodné“. Tofu dusí dozlatova a pak mu přidává barvu a koření kukuřicí, chilli a zelenou cibulkou.

Recept: Smažené tofu v listech salátu

Miska s quinoou a tofu

S čerstvou zeleninou a medovo-pálivou zálivkou je tento jednoduchý pokrm bohatý a má jedinečnou chuť.

Recept: Miska s quinoou a tofu

Salát s tofu a sezamovými semínky

Vylepšete si oběd Reeiným pestrým salátem. Marinuje tofu v sójovo-zázvorové omáčce a poté ho promíchá s mandarinkami, cherry rajčátky, červenou cibulí a bylinkami.

Recept: Salát s tofu a sezamovými semínky

Sub-sendvič „Tofu-Parmazán“

Křupavé tofu je doplněno rajčatovou omáčkou a mozzarellou, což je vegetariánská verze italské klasiky – kuře není potřeba.

Recept: Sub-sendvič „Tofu-Parmazán“

Pikantní nudle lo mein s tofu a zeleninou

Čerstvý zázvor dodává pokrmu úžasnou chuť a (jako bonus) obsahuje gingerol, protizánětlivou sloučeninu a vynikající antioxidant.

Recept: Pikantní nudle lo mein s tofu a zeleninou

Veganská tofu omeleta se špenátem

Tato nízkokalorická snídaně je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Citronová šťáva jí dodá zářivou barvu. Pro kompletní snídani podávejte s celozrnným toastem.

Recept: Veganská tofu omeleta se špenátem

Smažené tofu se zeleninou za 15 minut

Tofu je často považováno za nevýrazné, ale naše smažené tofu je jiné. Pečené tofu obalujeme v pikantní asijské marinádě s bohatou a výraznou chutí. Směs na smažení a nakrájené houby shiitake najdete v oddělení s ovocem a zeleninou ve většině obchodů s potravinami, takže tento zdravý oběd je hotový za pouhých 15 minut.

Recept: Smažené tofu se zeleninou za 15 minut

Večeře na plechu: Křupavé tofu, špenát a dýně Delicata

Pikantní a sladká dýně, křupavé obalované tofu a špenát s příchutí sezamu vytvářejí rychlou a snadnou večeři na plechu inspirovanou Japonskem.

Recept: Večeře na plechu: Křupavé tofu, špenát a dýně Delicata

Smažené tofu s pečeným batátem

V tomto lahodném receptu doporučujeme osmažení tofu. Nezapomeňte si k podávání připravit trochu sladkokyselého kečupu!

Recept: Smažené tofu s pečeným batátem

Doporučujeme

Lehká guacamole omáčka

Tato lehčí verze guacamole získává svou krémovou texturu z hedvábného tofu bohatého na bílkoviny. Nejenže pomáhá vytvořit hladké pyré, ale také snižuje obsah tuku a kalorií v celém receptu.

Recept: Lehká guacamole omáčka

Vhodné pro děti: Křupavé tofu tyčinky

Toto jídlo se vyznačuje křupavým tofu zvenku a měkkým uvnitř. Podávejte s rychlou domácí sladkokyselou omáčkou nebo vaším oblíbeným dresinkem. Malé a starší děti nechte od nich, aby vám pomohly s vážením ingrediencí a obalováním tofu (při obalování používejte oddělené ruce pro suché a mokré ingredience, aby se malé prstíčky nepřimačkaly).

Recept: Vhodné pro děti: Křupavé tofu tyčinky

Grilované tofu

Až budete příště vařit venku, vyzkoušejte tento recept – zamilují si ho i masožravci.

Recept: Grilované tofu

Sendvič Banh Mi s grilovanými houbami shiitake a tofu

Banh mi, klasický vietnamský sendvič s pikantním okurkovým salátem a pikantní majonézou, se obvykle plní masem nebo rybami. Pro vegetariánskou variantu přidáváme masité houby shiitake a tofu marinované v omáčce hoisin. Vymačkání tekutiny z tofu mu pomůže zpevnit se a zabrání se přilepení na gril.

Recept: Sendvič Banh Mi s grilovanými houbami shiitake a tofu

Veganský dýňový koláč

V tomto receptu jsme s náhradami ingrediencí tak chytří, že jen těžko uvěříte, že jíte veganský koláč. Nerafinovaný kokosový olej dodává těstu máslovou, vločkovitou texturu, zatímco hedvábné tofu dodává náplni krémovou texturu.

Recept: Veganský dýňový koláč

Pad Thai s grilovaným kuřetem a tofu

Proč si objednávat doma, když si můžete připravit lahodný Pad Thai doma z ingrediencí, které máte po ruce, jako je arašídové máslo?

Recept: Pad Thai s grilovaným kuřetem a tofu

Mrkvovo-zázvorová polévka s tofu

Naši pikantní mrkvovou krémovou polévku neoslavují krutony, ale kousky křupavého, smaženého tofu s kari příchutí.

Recept: Mrkvovo-zázvorová polévka s tofu

Burrito s fazolemi a tofu

Hledáte něco zdravého k obědu? Tato vegetariánská burrita plněná fazolemi, tofu a rýží vás zasytí až do večeře.

Recept: Burrito s fazolemi a tofu

Mapó tofu

Tento pikantní sečuánský pokrm je výjimečný díky citrusové vůni sečuánského pepře a pikantní chuti pálivé fazolové omáčky. Podle legendy bylo mapo tofu („tofu s poškrábanými závitky“) pojmenováno po Číňance, která toto jídlo servírovala hostům ve své restauraci. Proslavila se díky tomuto pokrmu a lidé mu začali říkat tofu s poškrábanými závitky.

Recept: Mapó tofu

Salát se smaženým tofu v dresinku z fermentovaného mléka

Kousky tofu marinujte 10 minut v kefíru, poté je obalte v mouce a smažte, dokud se vám nerozpustí v ústech.

Recept: Salát se smaženým tofu v dresinku z fermentovaného mléka







Kategorie: