Malý banánový split

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 dortů

Název „banana split“ lze zhruba interpretovat jako banán rozkrojený napůl. A původní recept skutečně používá rozpůlený banán, navrch posypaný zmrzlinou, ořechy a čokoládou. Tento dezert je oblíbený u Američanů a jeho popularita začala v roce 1900. Vrchol popularity této pochoutky nastal ve 30. letech 20. století, ale dnes je bohužel klasická verze mnohem méně populární. Název „banana split“ se však i nadále hojně používá pro další varianty dezertů, často s velmi podobnými recepty. V každém případě tato chuťová kombinace, zdokonalovaná po více než stoletou historii, rozhodně stojí za vyzkoušení, zejména proto, že tento recept se neuvěřitelně snadno připravuje.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

115 g hořké čokolády, nasekané
3 malé banány
1/3 hrnku vlašských ořechů, jemně nasekaných
1/3 šálku smetany ke šlehání
2 lžičky ananasového džemu
12 třešní maraschino, rozpůlených
Vícebarevné cukrářské posypky v malých kuličkách na ozdobu
Speciální vybavenícukrářský sáček s velkou hvězdicovou špičkou

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tmavá čokoláda, banány, vlašské ořechy, Ananasový džem, koktejlová třešnička, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Plech vyložte pečicím papírem. Čokoládu dejte do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby a rozpusťte ji, zahřívejte v 30sekundových intervalech a po každém promíchejte, dokud čokoláda nebude hladká. Rozpuštěnou čokoládu nalijte do hrnku.
Vlašské ořechy dejte do další malé misky. Banány oloupejte, odřízněte oba konce a každý banán nakrájejte na 6 5cm kousků. Každý plátek namočte do poloviny do čokolády a nechte přebytečnou čokoládu okapat zpět do hrnku. Čokoládovanou stranou obalte vlašské ořechy a položte na připravený plech. Zmrazte, dokud čokoláda neztuhne. Banány lze uchovávat v mrazáku až 2 hodiny..

V malé misce vyšlehejte smetanu do měkkých špiček. Přidejte ananasový džem a promíchejte. Směs přendejte do zdobicího sáčku s velkou hvězdicovou špičkou. Na každý banánový plátek naneste smetanu, abyste vytvořili zábavný baret. Ozdobte třešní jako bambulkou a posypte duhovými konfetami. Tito elegantní malí chlapci by vypadali skvěle na dětské oslavě, obklopeni dalšími ovocnými dezerty.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Dezerty / Ovocné dezerty / Předkrmy / Svačinky / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty