Recepty na pyré, které si děti zamilují

Mrkvové pyré s mangem a jablkem

Tyler se rád chlubí tím, že jeho děti ochotně snědí jakoukoli zeleninu, pokud je pečená. „To je moje kuchařská rada číslo jedna pro rodiče,“ říká. „Pečení zeleniny a ovoce uvolňuje jejich přirozené cukry, což jim dodává intenzivnější chuť.“ Šéfkuchař má tři děti – šestnáctiletý Miles, pětiletého Haydena a téměř čtyřletou Dorothy – takže má v rukávu spoustu tipů a triků.

Recept: Mrkvové pyré s mangem a jablkem

Rodinný podnik

Tylerovy děti, Hayden a Dorothy, testují recepty z jeho kuchařky Start Fresh.

Špenátové a banánové pyré

Ano, Tyler se občas uchyloval k lžím (říkal svému nejstaršímu synovi, že tuňákové rolky se dělají s kuřetem, aby ho přiměl jíst sushi). Ale v průběhu let zjistil, že nejlepším lékem na vybíravost v jídle je ihned seznámit děti s čerstvými surovinami.

Recept: Špenátové a banánové pyré

Pečené banánové a borůvkové pyré

Tyler ve své knize radí, aby byly ingredience viditelné. „Proč je schovávat?“ říká. „Smyslem je ukázat dětem, jak lahodná může být zelenina.“

Recept: Pečené banánové a borůvkové pyré



Hlasy: 32