Mini sendviče plněné fazolemi do školy
Hlasy: 4
Čas: 13 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Fazole jsou bohaté na rostlinné bílkoviny a dají se použít k přípravě široké škály sendvičových pyré. Vyberte si a namíchejte zeleninu, kterou vaše děti mají rády, a budete mít pro ně lahodné vegetariánské sendviče.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 10–12 lehce opečených malých celozrnných pita chlebů (průměr 8 cm)
- 1 plechovka (425 g) cizrny nebo bílých fazolí (scezených a propláchnutých)
- 1/4 hrnku strouhaného ovčího sýra Manchego nebo Pecorino Romano
- 1-2 lžíce převařené vody
- 2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 čajová lžička hrubé soli, plus trochu více na dosolení
- Špetka vloček červené papriky
- 1/4 hrnku olivového oleje
- Mletý černý pepř
- 1/2 zralého avokáda Hass, vypeckovaného a nakrájeného na plátky
- 1 malá okurka, nakrájená na kolečka, nebo 1/2 papriky, nakrájené na plátky (bez semínek)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: pita, cizrna, bílé fazole, Sýr Manchego, Sýr Pecorino Romano, citronová šťáva, okurky, sladká paprika, Avokádo
Příprava pokrmu podle receptu:
- V kuchyňském robotu smíchejte cizrnu, vodu, kozí sýr, citronovou šťávu, sůl a vločky červené papriky. Mixujte do hladka, asi 5 minut. Za chodu robotu přilijte olivový olej a mixujte, dokud směs nebude zcela hladká a sametová. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Do opečených pita dejte lžíci (ne více) fazolového pyré. Přidejte plátky avokáda a okurky nebo jiné zeleniny dle vlastního výběru a dochuťte solí a pepřem. Hotové pita zabalte do pečicího papíru nebo fólie a vložte do plastové nádoby, aby se náplň nerozdrtila. Zabalte je do krabičky na svačinu a dejte dětem do školy.
Rada: Zbývající fazolové pyré přelijte do vzduchotěsné nádoby. Použijte ho jako dip na zeleninu, pita chipsy nebo jako pomazánku na oblíbené školní sendviče vašich dětí.
Kategorie:
Podobné recepty
