Zimní hrušky
Hlasy: 3
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 396, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 80 G., vlákno 7 G., cholesterol 17 mg, sodík 172 mg, cukr 61 G.
Kalorie 396, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 80 G., vlákno 7 G., cholesterol 17 mg, sodík 172 mg, cukr 61 G.
Hrušky jsou perfektní ingrediencí pro podzimní nebo zimní ovocné dezerty. Pro zářivější chuť vyberte několik odrůd, které se liší sladkostí a texturou. Plátky hrušek pokapejte balsamikovým octem a podávejte v miskách (nebo sklenicích) s mascarpone a sušenkami biscotti.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 hrnku jemného cukru
- 0,5 hrnku balsamikového octa
- Špetka soli
- 3 červené hrušky Bartlett
- 3 hrušky Comice nebo Bosc
- 110 g italských biscotti s mandlovou nebo vanilkovou příchutí
- 220 g mascarpone nebo zmrzliny s karamelovou či skořicovou příchutí
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hrušky
Příprava pokrmu podle receptu:
- V misce smíchejte cukr, ocet, špetku soli a pár mletých černých pepřů. Dobře promíchejte. Nechte 15 minut odstát.
- Mezitím nakrájejte hrušky (i slupkou) na tenké klínky, odstraňte semínka a stopky. Nejlepší je hrušky rozkrojit napůl, poté naběračkou na meloun vydlabat semínka a poté odříznout malý kousek stopky.
- Hrušky dejte do misky a důkladně promíchejte. Jakmile je balsamiková směs hotová, přelijte ji přes ovoce a jemně promíchejte, aby se rovnoměrně obalila. Opatrně rozdělte sušenky do 6 servírovacích misek. Hrušky přendejte na talíře a ozdobte lžící mascarpone nebo kopečkem karamelové či skořicové zmrzliny. Ihned podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
