Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Proč je podzim jen o jablkách? Je to také sezóna sladkých, šťavnatých hrušek! Giada de Laurentiis používá hrušky k vytvoření svého okouzlujícího podzimního martini, které je přesně to správné množství sladké a lehce pikantní. Ozdobte každou sklenici plátkem hrušky a dobrou chuť!

Složení:

• 1 hrnek cukru
• 1 šálek vodky
• 1/4 šálku suchého vermutu
• 1/4 hrnku čerstvě vymačkané limetkové šťávy (ze 3 velkých limetek)
• Oloupejte dvě zralé hrušky, každá o hmotnosti 200 g, například odrody Komis, odstraňte jádřince a nakrájejte na 2cm kousky.
• Půlka neoloupané hrušky, nakrájené na plátky silné 0,5 cm, na ozdobu
• Led

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

hrušky, sirup, limetková šťáva, vermut, vodka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Připravte si jednoduchý cukrový sirup: V malém hrnci smíchejte cukr a 0,5 hrnku vody. Přiveďte k varu na středním plameni, poté snižte plamen a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí, asi 5 minut. Hrnec sejměte z plotny a nechte sirup asi 15 minut vychladnout.
Krok 2
• V mixéru smíchejte sirup, vodku, vermut, limetkovou a hruškovou šťávu a mixujte do hladka.
Krok 3
• Pro každý nápoj nalijte malé množství hruškové směsi do šejkru s ledem a dobře protřepejte. Sceďte do vychlazené sklenice na martini. Ozdobte plátky hrušek a podávejte.

Hlasy: 3