Asijská makadamie se sezamovými semínky

Hlasy: 3

Jak připravit - makadamové ořechy se sezamovými semínky v asijském stylu

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 480 g.

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 12 porcí
Kalorie 342, celkový tuk 36 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 7 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 119 mg, cukr 2 G.

Makadamové ořechy se promíchají s glazurou z čínského koření, sójové omáčky, zázvoru a sezamových semínek a pečou se v troubě, dokud nebudou křupavé a neprosáknou komplexní asijskou chutí. Mohou se podávat jako svačina k pivu, použít k přípravě ořechových směsí nebo přidat do salátů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Asijská směs koření se sezamem

2 lžíce bílých sezamových semínek
1 lžíce tmavého sezamového oleje
2 lžičky lehce osolené sójové omáčky
1,5 lžičky jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
1 čajová lžička koření pěti koření
1 čajová lžička mletých vloček červené papriky

Ořechy

Bílkoviny z 1 velkého vejce
4 šálky nesolených syrových makadamových ořechů
Rostlinný olej na vymazání plechu na pečení

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: makadamové ořechy, zázvorový kořen, sezamový olej, sójová omáčka, koření pěti druhů, vločky červené papriky

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte sezamová semínka, sezamový olej, sójovou omáčku, zázvor, směs pěti druhů koření, vločky červené papriky a 1 1/2 lžičky soli a dejte stranou.
Předehřejte troubu na 175 °C. Plech s okrajem lehce vymažte rostlinným olejem.

Bílek dejte do velké mísy a šlehejte ho, dokud nezhoustne. Přidejte ořechy a promíchejte, aby se obalily. Přidejte směs koření a znovu promíchejte, aby se rovnoměrně rozprostřela.
Ořechovou směs rovnoměrně rozetřete na připravený plech a pečte za občasného míchání dozlatova, 15–20 minut. Nechte vychladnout na plechu a poté přendejte do velké mísy.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky / Food Network - recepty

Podobné recepty