Tuňák obalovaný v makadamových oříšcích

Hlasy: 3

Jak připravit tuňáka obaleného v krustě z makadamových ořechů

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Tuňák obalovaný v makadamových ořeších - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 filet z tuňáka (200-225 g)
Sůl a mletý černý pepř
1/4 lžičky plus 2 lžíce olivového oleje
Špetka tymiánu a estragonu
2 lžíce středně nasekaných makadamových ořechů
1 lžička velmi jemně nasekané šalotky
1 lžička velmi jemně nasekaného česneku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tuňák, makadamové ořechy, tymián, estragon, šalotka, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

Tuňáka osolte, opepřete, přidejte 1/4 lžičky olivového oleje, tymián a estragon. Na každou stranu přitlačte lžíci nasekaných makadamových ořechů.
Do pánve dejte česnek, šalotku a 2 lžíce olivového oleje a zahřívejte na vysokém plameni, dokud se olej nezačne třpytit.

Rybu opatrně vložte do pánve a opečte 15 sekund z každé strany pro propečené maso rare nebo 30 sekund z každé strany pro středně propečené maso. Pokud chcete, aby byla ryba dobře propečená, začněte ji vařit na mírném ohni a pokračujte v vaření, dokud není hotová. Stejným způsobem lze připravit i mahi-mahi nebo ono.

Podávejte s vaším oblíbeným bramborovým nebo zeleninovým pokrmem.

Kategorie:

recept / Večeře / Hlavní chody / Ryby a mořské plody

Podobné recepty